1262 Franz Fuhrmann. 



in charakteristischer Weise. Es entstehen dort weiße, kreidige, un- 

 durchsichtige Flecke, die mit dem abgehobenen Agar mitgehen. 

 Der Talg wird verseift, wobei vornehmlich Kalkseifen und wenig Natron- 

 und Ammoniakseife gebildet wird. Dieses Verfahren kann auch für anaerob 

 wachsende Bakterien verwendet werden. Man hat die beimpften Schalen 

 nur entweder in den auf S. 1242 angegebenen Anaerobenzüchtungsapparat 

 zu stellen oder in dem für konstanten Wasserstoff ström eingerichteten, 

 auf S. 1245 beschriebenen Apparat unterzubringen. 



D ANHANG. 



Als Anhang sei noch die Gewinnung der Farbstoffe der Purpur- 

 bakterien hier angeführt. 



Das Bakteriopurpurin besteht aus zwei Farbstoffen, die nach 

 Molisch^) folgendermaßen aus den Purpurbakterien erhalten werden: Der 

 Bodensatz von Massenkulturen der Purpurbakterien wird durch Abheben 

 der darüberstehenden Flüssigkeit auf ein Filter gebracht und möglichst 

 wasserarm gemacht. Es ist darauf zu achten, daß die Purpurbakterien 

 nicht weggeschwemmt werden. Die auf dem Filter befindliche Purpurbakterien- 

 menge wird dann mit starkem Alkohol übergössen und durch Erneuerung 

 des grüngefärbten Alkoholes vollständig ausgezogen. Auf diese Weise erhält 

 man den grünen Farbstoff des Bakteriopurpurins , das Bakteriochlorin. 

 Der nunmehr rotbraune und mißfarbig aussehende Rückstand wird weiter 

 mit Chloroform oder Schwefelkohlenstoff extrahiert. Man erhält je nach 

 den verwendeten Purpurbakterien eine orangerote, eine hellkarminrote bis 

 granatrote Lösung, die den roten Farbstoff des Bakteriopurpurins, das 

 eigenthche „Bakteriopurpurin'' enthält. Das Bakteriochlorin kristallisiert 

 aus seinen Lösungen nicht, wohl aber das „Bakteriopurpurin". 



Mikroskopisch kann man sich von der Anwesenheit beider Farbstoffe 

 in Purpurbakterien dadurch überzeugen, daß man eine Flocke der Bakterien 

 auf einem Objektträger eintrocknen läßt, dann mit einem Deckgiase bedeckt, 

 das einseitig unterlegt ist. In den keilförmigen Raum läßt man absoluten 

 Alkohol einströmen. Beim ^"erdunsten des Alkohols bleibt der grüne Farb- 

 stoff in Form grüner Tropfen zurück, während sich daneben kleine rote 

 Kriställchen des roten Farbstoffes zeigen. 



VI. Methoden zum Nachweis und zur Bestimmung einzelner 

 Umsetzungsprodukte in Pilz- und Bakterienkulturen. 



a) Nachweis gasförmiger Umsetzungsprodukte. 



Der Nachweis von gasförmigen Umsetzungsprodukten geschieht am 

 einfachsten durch die Zucht in Gärungskölbchen. Als solche verwendet 



^) U. Molisch, Die Purpurbakterien. G. Fischer, Jena (1907). 



