Die wichtigsten Methoden beim Arbeiten mit Pilzen und Bakterien. I.'IIT 



Rein/üchtung derselben bereitet man die auf S. 122ri angegebene KieselsJlure- 

 gallerte, gielit mit dem Bodensatz der letzten Anreiclierungs- 

 kultur Platten und impft von diesen die Kolonien des Nitritbild- 

 ners ab. Dies geschieht zu einer Zeit, in welcher ein ausgeschnittenes 

 Stück der geimpften Oallerte intensive Nitritreaktion zeigt, 

 was etwa am ^. bis 10. Tag einzutreten pflegt. Zu dieser Zeit haben die 

 Kolonien des Nitritbildners eine dunkelbraune Farbe und runde Gestalt, 

 wenn sie an der Oberfliichc liegen. Die in der Tiefe des Nährbodens an- 

 gegangenen Kolonien erscheinen unregelmältig eckig. 



Bei der Zucht der Nitratbildner geht man von iilteren An- 

 reicherungskulturen der oben beschriebenen Art aus, die zwar eine 

 kräftige Nitratreaktion geben, aber nur eine möglichst geringe 

 Nitrit- und Ammoniakreaktion aufweisen. Die Isolierung der Nitratbildner 

 wird mit dem auf S. 1226 angegebenen Nitrit agar durch Plattengult aus- 

 geführt. 



Denitrifizierende Bakterien. ' ) 



Denitrifizierende Bakterienarten finden sich in der Natur sehr weit 

 verbreitet. Sic sind zahlreich vorhanden im Dünger, Graben wasser, in 

 der Gartenerde, im Meerwasser usf. 



Nach /^ersow 2) verimpft man das Ausgangsmaterial in folgende Nähr- 

 lösung: 



Calcium tartrat .... 2 g 



Kaliumnitrat 2 ., 



Dikaliumphosphat . . . 0*05 .. 

 Leitungswasser . . . . 100 em^ 



Die Zucht in dieser Anreicherungskultur erfolgt streng an aerob, 

 was dadurch erreicht wird, dali man den Kulturkolben bis oben mit der 

 Nährflüssigkeit füllt und einen einfach durchbohrten Kautschukstoppel auf- 

 setzt, der ein Gasableitungsrohr enthält, welches zum eventuellen Auffangen 



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-) Iterson, Anhäufungsversuche mit denitrifizierenden Bakterien. Zentralbl. f. Bakt. 

 II. Abt. Bd. 12. S. 106 (1904). 



