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Salfia pratensis L. Wiesen-Salbei. Holländer; 

 nach der Farbe der Uniformen der Söldner in hollän- 

 dischen Diensten so genannt. (S und T). Holenders 

 pl. (Hz). Salvia (R). 



Sambucus. Holländer. Savü, sabü (R). 



Samhucus Ebidus L. Zwerg -Hollunder. Wilde 

 Holder (J). 



Sambucits nigra L. Gemeiner Hollunder. Holder; 

 die Früchte heissen Holderberri; aus diesen bereitet 

 man ein Mues , den Holderbrägel. Aus dem Holze 

 alter Stöcke macht man die Pfeifenköpfe der sogen. 

 „Landamaepfife". Die Trugdolde mit Früchten heisst 

 Zadere, ohne Beeren Ratte (S). 



Volkstümliche Redensart: „Under ere Holderstude 

 und und under eme rote Bart wachst nüd guets (P). 



Hollunder am Haus oder Stall schützt gegen Hexen 

 und böse Geister. Heiliger Strauch der Germanen, der 

 Göttermutter Holda geweiht (M) Suvitg (Hz). Holder, 

 die Trugdolde mit Früchten heisst Tolder (C). Zassle 

 (Ma). Savü nair (Martinsbruck und R). 



Sainiucus racemosa L. Roter Hollunder. Poma 

 d'chan, savü cotschen (R). Savüer oder Savü, die 

 Frucht heisst pou)a d'chan und wird zum Eiumachen 

 gesammelt (Ss.) 



Sanicula europcca. Tourn. Europäische IJeilknrckc. 

 Sanischel (R). 



Saxifraga Aizoon L. Steinbrech. Wilde Hus- 

 würze (St. A). Fluors da crap (R). 



Seeale cereale L. Roggen. Sejal (Hz). Sejel 

 (R und Ss). * 



