Auf die geschilderte Weise gelang es nun, das erwähnte Olivenöl sowohl mit Rohr- 

 zucker wie Kochsalz in einen sehr feinen Schaum überzuführen , während die Versuche 

 mit Kalisalpeter kein günstiges Resultat ergaben und daher nicht %\'eiter fortgesetzt wur- 

 den. Das Verhalten der in Wasser gebrachten Oelbreitropfen ist, soweit es verfolgt 

 wurde, etwa folgendes. Die mikroskopische Betrachtung zeigt zunächst, dass die Pulve- 

 risirung der beigemischten Substanzen trotz aller Sorgfalt eine verhältnissmässig grobe ist, 

 dass neben feinsten Partikelchen doch noch recht viele ziemlich grobe Splitter vorhanden 

 sind. Bald macht sich um die Splitter wässrige Flüssigkeit im Oel bemerklich ; feine 

 und gröbere Tröpfchen treten auf, auch dringen nicht selten Splitter der eingeschlos- 

 senen Substanz aus der Oberfläche des Tropfens hervor und lösen sich im umgebenden 

 Wasser auf, oder es finden gelegentlich auch eruptionenartige Ergüsse der im Oel auf- 

 getretenen wässrigen Flüssigkeit in das umgebende Wasser statt. Dass ein lebhafter und 

 ziemlich regelmässiger diffusioneller Austausch zwischen dem Oelbrei und dem Wasser 

 stattfindet, ergiebt sich aus den ziemlich lebhaften Strömungen des letzteren, welche sich 

 gut verfolgen lassen, wenn ihm Tusche beigemischt wird. Ich habe diese Strömungen 

 bei einigen mit Kochsalz hergestellten Oelbreitropfen etwas verfolgt und kann darüber 

 Folgendes mittheilen. Nach Ueberführung des Breitropfens auf den Objectträger be- 

 merkt man bald, dass das Wasser der höheren Region allseitig auf den Tropfen zu- 

 strömt und umgekehrt in der tieferen Region, also auf dem Objectträger, von dem Tropfen 

 radiär wegströmt. Diese Strömungen werden allmählich langsamer, konnten jedoch etwa 

 20 Minuten lang verfolgt werden, worauf sie entweder erloschen waren oder ganz schwach 

 fortdauerten. Mehrfach wurde beobachtet, dass die obere, ursprünglich rein radiäre Strö- 

 mung sich allmählich in der Weise abänderte, dass an einer Stelle des Tropfens auch 

 oben eine Abströmung sich ausbildete, während die Zuströmung an den übrigen Stellen 

 fortdauerte, jedoch ihre Richtung entsprechend etwas modificirt hatte. 



Die erwähnten Strömungen erklären sich leicht. Das den Tropfen zunächst umgebende 

 Wasser nimmt sowohl durch Diftusion wie durch directen Austritt einzelner Partikel Salz auf, 

 wird dadurch spezifisch schwerer, sinkt auf den Objectträger herab und strömt, sich auf 

 diesem ausbreitend . allseitig von dem Tropfen weg , während es in der höheren Region 

 durch reines, spezifisch leichteres Wasser ersetzt wird, welches daher allseitig dem Tropfen 

 zuströmt. Die Richtigkeit dieser Erklärung wird dadurch bestätigt, dass man dieselben 

 Strömungen auch erhält, wenn man unter dem Deckglas concentrirte Kochsalzlösung und 

 reines Wasser nebeneinander treten lässt, was mit ziemlich scharfer Grenze ausführbar ist. 

 Der Zustrom im Wasser gegen die Grenze erfolgt dann in der oberen Region, unten da- 

 gegen der Abstrom, wogegen in der Kochsalzlösung oben Abstrom und unten Zustrom 

 zur Grenze eintritt , da die spezifisch leichter gewordene Kochsalzlösung der Grenzregion 

 fortdauernd aufsteigt. Die Strömungen sind deutlich, jedoch ziemlich langsam. Entspre- 

 chende Strömungen treten ein, wenn Glycerin neben Wasser gebracht wird. 



Nachdem die in angegebener Weise präparirten Oelbreitropfen etwa 24 Stunden 

 in einer feuchten Kammer gestanden haben , sind sie ranz undurchsichtig und milchweiss 



