Der Nachweis der Gifte auf chemischem AVege. 707 



Gifte nach dem Verfahren von Stns-Otto.'^) Man verwende stets die 

 größte Sorgfalt auf die Herstellung dieser wässerigen, wein- 

 sauren Lösung und sei ferner bestrebt, die Alkaloide und die an- 

 deren hierher gehörenden Stoffe im möglichst reinen Zustande 

 abzuscheiden, denn nur die reinen Stoffe geben eindeutige, 

 einwandsfreie Reaktionen, welche dann sichere Schlüsse 

 zulassen. 



Die Untersuchung von Bier. Wein, Kaffee, Tee und anderen 



Flüssigkeiten. 



Bei Bier, Wein, schwarzem Kaffee oder Teeaufguß, also bei 

 Genußmitteln, welche dem Gerichtschemiker häufig als Uberführungsstücke 

 zur Prüfung auf einen Giftgehalt vorgelegt werden, kann das oben an- 

 gegel)ene Verfahren wesentlich abgekürzt werden. In einem solchen Falle 

 wird das betreffende Untersuchungsmaterial, nötigenfalls erst mit wässe- 

 riger Weinsäurelösung angesäuert, in einer flachen Schale auf dem 

 Wasserbade eingedunstet, der Rückstand mit absolutem Alkohol gut 

 durchrührt und abfiltriert. Das PTltrat wird wiederum auf dem Wasser- 

 bade eingedunstet oder, falls größere Mengen zu verarbeiten sind, wird 

 der Alkohol aus dem Filtrate abdestilliert und der hierbei bleibende 

 Rückstand in lauwarmem Wasser gelöst. Die so erhaltene wässerige, wein- 

 saure, nötigenfalls filtrierte Lösung wird nach dem Verfahren von Sfas- 

 Otto untersucht. 



Terfahren vou Stas-Otto. 



A. Die Untersuchung des Ätherauszuges der wässerigen, weiusaiiren 



Lösung. 



Man schüttelt die nach den obigen Angaben hergestellte wässerige, 

 wein saure Lösung in einem Scheidetrichter mit nicht ganz der gleichen 

 Menge Äther einige Male tüchtig durch, läßt absitzen und trennt dann die 

 Ätherschicht von der wässerigen Flüssigkeit. Die letztere zieht man noch 

 ein zweites und drittes Mal mit neuen Mengen Äther aus, um die aus 

 saurer Lösung in Äther übergehenden Stoffe mögUchst vollständig in dieses 

 Lösungsmittel überzuführen. Die sämtlichen Ätherauszüge vereinigt man 

 und läßt sie in einer trockenen Kochflasche 1 — 2 Stunden ruhig ab- 

 setzen, wobei sich meist noch einige Tropfen wässeriger Flüssigkeit ab- 

 scheiden. Die durch ein trockenes Filter abgegossene Ätherlosung läßt 

 man auf einer nicht zu großen Uhrschale, von etwa 8 — 10 cm Durchmesser, 

 bei gelinder Wärme auf einem vorher erwärmten Wasserbade (Flamme 

 auslöschen!) langsam ehidunsten und untersucht einen Rückstand, der 

 hierbei bleibt, nach den unten gemachten Angaben auf einen Gehalt an 

 Giftstoffen. Man arbeitet am besten in der Weise, daß man die L^hi'schale 



') Stas, Üher die Auffindung uud Erkennung organischer Basen in Vergiftungs- 

 fällen. Ann. d. Chem. u. Pharm. 84. 379 (1852). 



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