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setztem Erhitzen eine wesentliche Veränderung- des Gemisches nicht mehr 

 eintritt. Besonders Fett ist äußerst widerstandsfähig gegen die Einwirkung 

 des Chlors. Ist die „Zerstörung" der organischen Substanz beendigt, so 

 verdünnt man mit heißem Wasser, fügt zur vollständigen Abscheidung von 

 etwa vorhandenem Baryum einige Tropfen verdünnte Schwefelsäure hinzu, 

 schüttelt um und gießt die Flüssigkeit durch ein angefeuchtetes Filter. 

 Enthält das Filtrat nicht zu viel freie Salzsäure, so kann es direkt mit 

 Schwefelwasserstoffgas gesättigt werden. Andernfalls muß das Filtrat in 

 einer flachen Porzellanschale auf dem Wasserbade fast zur Trockne ein- 

 gedampft v.erden , um die freie Salzsäure größtenteils zu entfernen. Eine 

 beim Eindampfen der Flüssigkeit auftretende Bräunung kann durch Hin- 

 zufügen einiger Kriställchen KaUumchlorat jedesmal leicht wieder beseitigt 

 werden. 



Man kann auch in der Weise arbeiten , daß man die mit Hilfe von 

 Salzsäure und chlorsaurem Kalium erhaltene und abfiltrierte Flüssigkeit 

 erst durch Eindampfen auf ein kleineres Volumen von einem Teil der 

 freien Salzsäure befreit, dann dieselbe mit Ammoniak bis zur alkalischen 

 Reaktion versetzt und schließlich mit verdünnter Salpetersäure gerade 

 wieder ansäuert. Die so vorbereitete Flüssigkeit, die also nicht allzu viel 

 freie Säure enthalten soll, wird mit arsenfreiem Schwefelwasserstoff gesättigt. 



Der Filterrückstand, der beim Erhitzen des Destillationsrückstandes 

 oder des ursprünglichen Untersuchungsobjektes mit Salzsäure und chlor- 

 saurem Kalium bleibt, kann außer Fett noch Silbe rchloi'id, Baryum- 

 sulfat und Bleisulfat enthalten; er wird nach den unter „Metall- 

 gifte IV" geraachten Angaben auf einen Gehalt an Baryum, Blei und 

 Silber untersucht. 



H. Thoms^) führt die „Zerstörung" der organischen Substanz in 

 einem besonders konstruierten Apparate aus. Als Zerstörungskolben kann 

 ein gewöhnlicher Fraktionskolben verwendet werden, dessen seitliche Ab- 

 flußröhre aufwärts gebogen ist. In dem Hals des Kolbens ist mittelst eines 

 Stopfens ein Scheidetrichter befestigt , welcher mit einer , bei gewöhnlicher 

 Temperatur gesättigten, wässerigen Lösung von chlorsaurem Kalium 

 (1:20) gefüllt ist. In den Zerstörungskolben gibt man die mit 12-r)0/oiger 

 Salzsäure zu einem dünnen Brei angerührte organische Substanz (Leichen- 

 teile), fügt etwa lg festes chlorsaures Kalium hinzu und erwärmt den 

 Kolben auf einem kochenden Wasserbade. Wenn die Masse im Zerstörungs- 

 kolben warm geworden ist, läßt man unter fleißigem Umschütteln die 

 Lösung des chlorsauren Kaliums zutropfen. Man hüte sich aber, auf ein- 

 mal zu große Mengen dieser Lösung zufließen zu lassen. Im übrigen ver- 

 fährt man nach den obigen Angaben. 



Bemerkungen: Auch bei sehr gründlicher Behandlung von Leichenteilen 

 oder pflanzlichen Stoffen mit Salzsäure und chlorsaurem Kalium hleiben mehr oder 

 weniger reichliche weiße Rückstände, die, zum Teil wenigstens, aus Fett, freien 



') R. Thoms, „Einführung in die prnktische Nahrungsmittelchemie". Erschienen 

 im Verlag von S. Hirzel. Leipzig 1899. Abbildung 64. S. 163. 



