Der Nachweis der (xifte auf chemischem Wege. 735 



4. Man verdampft in einem Porzellanschälchen einige Tropfen des 

 Filtrats mit 3 — 4 Tropfen G^^m2r6^^r^schenl Reagens 1) auf dem Wasserbari e 

 oder über kleiner Flamme vollständig zur Trockne: bei Gegenwart von 

 freier Salzsäure oder Schwefelsäure ist der Verdampfungsrückstand schiin 

 rot oder rotgelb gefärbt. Freie Salpetersäure liefert einen mehr gelb- 

 roten Rückstand. 



Hat man in einem Untersuchungsobjekt freie Mineralsäure nach- 

 gewiesen, so ist noch der Nachweis der betreffenden Säure selbst zu 

 führen. 



Salzsäure. 



1. Erwärmt man eine Probe des wässerigen, nicht zu verdünnten 

 Auszuges des Untersuchungsmateriales mit fein gepulvertem Braunstein, 

 so wird beiGegenwart von freier Salzsäure Chlor frei, das an der Farbe, 

 am Geruch und durch Einleiten in eine Jodkaliumlösung an der Aus- 

 scheidung von Jod erkannt wird. Diese Reaktion ist nicht ganz eindeutig 

 für freie Salzsäure, denn ])ei gleichzeitigem Vorhandensein von freier 

 Schwefelsäure und einem Chlormetall erhält man unter denselben Bedin- 

 gungen ebenfalls Chlor. 



2. Wenn es irgendwie möglich ist, wird man die Salzsäure abzu- 

 destillieren und im Destillate nachzuweisen suchen. 



Bei der Destillation der Salzsäure hat man besonders die Kon- 

 zentration der Säure zu berücksichtigen; von einer sehr verdünnten 

 Salzsäure geht zunächst nur Wasser über; erst wenn die Säure eine 

 Stärke von etwa 10% HCl erreicht hat, destiUiert auch Chlorwasserstoff 

 mit über. 2) Da bei den meisten derartigen Untersuchungen eine v er- 

 dünn t er e Salzsäure vorüegen düi'fte, hat man demnach das mit Wasser 

 angerührte Untersuchungsobjekt, oder besser den wässerigen, filtrierten 

 Auszug desselben fast bis zur Trockne abzudestiUieren. Dies geht am 

 besten in der Weise, daß man die Destillation in einem Ölbade vor- 

 nimmt. Im Destillate weist man die Salzsäure mit Silbernitrat bei Gegen- 

 wart von verdünnter Salpetersäure nach. Häufig ist es geboten, die freie 

 Salzsäure quantitativ zu bestimmen; ist keine andere freie Säure im 

 Destillate vorhanden, so geschieht dies durch Titration mit Vio Normal- 

 kalilauge unter Anwendung von Phenolphtalein als Indikator. Andernfalls 

 bestimmt man die Säure entweder gewichtsanalytisch durch Ausfällen 

 mit Silbernitrat und Wägen des entstandenen Silberchlorids oder mal'i- 

 analytisch nach der FoZAarc^schen Restmethode. Da im Mageninhalt 

 des Menschen normalerweise freie Salzsäure in einer Menge von Ol — 0"6Vo 

 vorhanden ist, muß die bei der Untersuchung eines Mageninhaltes ge- 



') Vgl. „Die Bereitung der Reagenzien", Seite 813. 



■') Destilliert man z. B. 100 cm* 17oiger Salzsäure, so enthalten die ersten 

 20cm' Destillat nur Spuren von Salzsäure; fast alle Säure findet sich in dem 

 letzten Destillate vor. 



Abderhalden, Handbuch der biochemischen Arbeitsmethoden. V. 50 



