Methoden zur biochemischen Uutersuchunof des Bodens. 



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als Anfang der Reaktion. Nach der gewünschten Zeit wurde das unzersetzt 

 gebhebene HgOg in schwefelsaurer Lösung mit KMnOi-Lösung zurück- 

 titriert. Die KMnO^-Methode der quantitativen H,(),-Bestimmung in 

 Flüssigkeiten, die geringe Mengen von Bakterienbouilloukulturen und deren 

 Filtraten, d. h. von organischer Substanz enthalten, hat vor der jodoineti-i- 

 schen Methode den Vorzug größerer Genauigkeit und schnellerer Ausfühi'ung; 

 die gasanalytische Methode arbeitet ebenfalls genau, ist aber zeitraubend. 



Alle Versuche von August Jörns liefern den Beweis, daß die J^igen- 

 schaft der E^ Oa-Zersetzung unter Entwicklung von freiem Sauerstoff durch 

 Bouillonkulturen auf der Wirksamkeit eines spezifischen, von den Bakterien 

 gebildeten Fermentes beruht. Die Bakterienkatalase tritt als Ekto- und 

 Endokatalase auf. An Prodigiosuskulturen wurde gezeigt, daß die Fähigkeit, 

 Wasserstoffsuperoxyd zu zersetzen, noch vorhanden ist, wenn die Bakterien- 

 zellen bereits zerstört sind ; auch die keimfreien Filtrate wirkten noch auf 

 Wasserstoffsuperoxyd. Die Katalasebildung ist eine fast allgemein 

 verbreitete Fähigkeit der Bakterien, die allerdings quantitativ 

 bei den einzelnen Arten sehr ungleich ist. 



Arthur W. I)ox^) hat die Katalase in Schimmelpilzen konstatiert. Er 

 fand, daß die Schimmelpilze ebenfalls eine stark aktive Katalase enthalten. 

 Die Katalasemenge in den Schimmelpilzen wurde volumetrisch durch Auf- 

 fangen des aus 6 cm^ einer ;-V8lVüi8^ii Wasserstoff supcroxydlösung in 

 3 Minuten abgespaltenen Sauerstoffes bestimmt. Das Verhalten von Katalase 

 in verschiedenen Schimmelpüzarten zeigt folgende Tabelle : 



Penicillium 



duclauxi 

 biforme . . 

 spinulosum . 

 decuml)ens . 

 camemberti 

 itahum . . 

 chrysogenum 

 stoloniferum 

 intricatum . 

 atramentoum 

 lilacinum . 

 citrinum 

 expansum . 

 divaricatum 

 rugulosum . 

 ruseum . . 

 africanum . 



*) Arthur W. Dox, Jonrn 

 Bd. 81. IL 1910. 



cnti Saaer 

 stoif in 

 3 Min. 



25-3 



25-0 



22-4 



17-4 



13-7 



111 



10-0 



8-6 



5-2 



3-5 



2-8 



2-6 



20 



1-2 



0-9 



0-8 



0-8 



Was die physiologische Funktion der Katalase in der lebenden Zelle 

 anbelangt, so ist es nach dem jetzigen Stand der Wissenschaft und Forschun- 



Americ. Chem. Soc. 32. 1357—61. Chera. Zentralblatt. 



