Methodik der Stoffwechseluntersuchung bei Mikroorgauismen. 929 



Das in gewöhnlicher Weise hergestellte destillierte Wasser ist für 

 den hier in Frage kommenden Zweck unbrauchbar. Eisen z. B. läßt sich 

 in seinem Abdarapfrückstand nachweisen. Man verwendet deshalb noch- 

 mals destilliertes Wasser, dessen Dampf in einem Kühlgefäß aus Platin 

 kondensiert wird und das man in einer großen bedeckten Platinschale 

 auffängt. 100 cm^ solchen Wassers hinterlassen keinen Piückstand. 



Besonderer Wert ist naturgemäß auch auf die Reinheit der zur Her- 

 stellung der Nährflüssigkeiten zu verwendenden Substanzen zu legen. Auch 

 die als reinste Reagenzien käufUch zu erhaltenden Substanzen sind hier 

 nicht ohne weiteres anwendbar. Bei der Prüfung auf Reinheit muß man 

 sich des spektroskopischen Nachweises bedienen. Molisch bediente sich 

 folgender Aschensubstanzen: Magnesiumsulfat, das durch dreimaliges Um- 

 kristallisieren gereinigt war; Monokaliumphosphat. durch Vermischen von 

 Phosphorsäure (gewonnen durch SubUmation von Phosphorpentoxyd) und 

 zweimal umkristalhsiertem Kaliunibikarbonat dargestellt. Chlorammonium, 

 das in Platingefäßen sublimiert war. Auch die organischen Bestandteile 

 des Nährbodens sind wenn möglich aus flüchtigen Substanzen zusammen- 

 zusetzen. Als Kohlenstoff(iuellen kommen so z. B. im Vakuum destilliertes 

 Glyzerin und Ammoniumazetat in Frage. Letzteres wurde aus dreimal de- 

 stillierter Essigsäure, in die man bis zur neutralen Reaktion Ammoniak 

 eingeleitet, zusammengestellt. Dieses Präparat war dann eisenfrei. Zucker 

 ist wiegen seiner Nichtflüchtigkeit weniger gut anwendbar. Immerhin 

 konnte nach zweimaligem Umkristallisieren — bei jemahger Anwendung 

 von 5 — 10 g — ein Rohrzucker erhalten werden , der eben noch merk- 

 bare Spuren von Asche hinterließ, in der Eisen aber nicht mehr nach- 

 weisbar war. — Diese Fingerzeige müssen genügen, um die Anforde- 

 rungen an die notwendige Exaktheit derartiger Versuchsanstellungen zu 

 charakterisieren. 



II. Mineralstoffe als Energiequellen. 



Bei der Oxydation mineralischer Stoffe, z. B. beim Übergang von der 

 Oxydul- in die Oxydform, wird Energie frei. Diese frei werdende Energie 

 steht der Ausnutzung durch Mikroorganismen zur Verfügung. Derartige 

 Prozesse sind bisher bei der Oxydation von Eisenoxydul- zu Eisenoxyd- 

 salzen, bei der Nitrifikation des Ammoniaks und der Verbrennung einiger 

 Gase, z. B. H, Hj S. CH^. beobachtet worden. Letztere ordnen sich am besten 

 im Gasstoffwechsel ein, so daß hier nur die durch Eisenbakterien zu be- 

 schreiben sind. Damit soll aber nicht gesagt sein, daß sich bei geeigneter 

 Kulturtechnik nicht der Nachweis wird führen lassen, daß auch andere 

 Oxydationen minerahscher Stoffe unter Energiegewinn durch Miki'oorganis- 

 men zustande kommen können. Vornehmlich Hegt der Gedanke an derartige 

 Ausnutzungen bei den Mangansalzen durch manche Erfahrungen mit Eisen- 

 bakterien nahe. 



Abderhalden, Handbuch der biochemischen Arbeitsmethoden. V. 5i) 



