Die Analyse von Eiweißkörpern etc. 1019 



nicht mehr denn 3 oder 4 Tropfen Alkali im Überschuß enthalten, als zur 

 Neutralisation erforderlich ist. Ein größerer Überschuß an Alkali ist wegen 

 der Empfindlichkeit des Cystins und Arginins gegen Alkali zu vermeiden. 

 Die Lösung Anrd auf ungefähr 800 cm^ verdünnt und dann eine 

 20''/oige Lösung von kristallinischem Bariumchlorid je in Mengen von 

 wenigen Kubikzentimetern hinzugesetzt. Nach jemaligem Zusatz von 

 Barium Chlorid, prüft man einen Tropfen der Lösung mittelst neutraler 

 Natriumsulfatlösung. Das Chlorbarium wird solange zugesetzt, bis die Lösung 

 keine Reaktion auf Baryum mehr gibt. Falls die Lösung ihre rote 

 Färbung während der Fällung verliert, setzt man noch 2 oder 3 Tropfen 

 der Alkalilösung hinzu, denn die Fällung ist nur vollständig, wenn die Lösung 

 schwach alkalisch reagiert. Die Bariumchloridlösung muß solange hinzu- 

 gesetzt werden, bis eine Probe sofort einen körnigen Niederschlag 

 von Barium Sulfat liefert. — Falls noch nicht genug Bariumchlorid zur 

 vollständigen Fällung des Phosphorwolframates hinzugesetzt ist, so kann 

 auch mit Natriumsulfat eine bemerkenswerte Trübung erhalten werden. 

 Andrerseits ist ein größerer Überschui't von Bariumchloridlösung als wenige 

 Kubikzentimeter zu vermeiden, denn es würde sonst, wenn man die Lösung 

 später zur Argininbestimmung kocht, unangenehme Klumpenbildung statt- 

 finden. Die vor der Fällung vorgenommene Verdtinnung ist nötig, um Verluste 

 an Basen durch Adsorption mittels Bariumphosphorwolframats zu vermeiden. 

 Die Bariumphosphorwolframatfällung wird nun filtriert und mit Wasser 

 gewaschen. Filtration und Auswaschen werden in der für die Phosphor- 

 wolframate der Basen Ijereits beschriebenen Weise ausgeführt, nur mit dem 

 Unterschied, daß hier nicht so kleine "Wassermengen zu gebrauchen sind. 

 Es kann hierbei gewöhnlich für beide Filtrationen mit Vorteil dieselbe 

 Nutsche und dasselbe gehärtete Filter benutzt werden. 



Das Auswaschen wird solange fortgesetzt, bis die Lösung chloridfrei 

 abläuft. Das Filtrat wird dann im ^'akuum konzentriert, und zwar in dem 

 doppelhalsigen DestiUierkolben, der früher für die Bestimmung des Amid- 

 stickstoffs gebraucht wurde. Man konzentriert, bis das Volumen der Lösung auf 

 50 cm^ reduziert ist. Während des Eiuengens scheidet sich noch eine geringe 

 Menge Bariumphosphorwolframat aus, das vorher nicht ausgefallen w^ar. Von 

 diesem wird in einen doppelhalsigen Destillierkolben von 200 cm^ abfiltriert, 

 das Filter mit Wasser ausgewaschen, bis es chlorfrei ist, die Lösung dann 

 konzentriert und endlich in einen Meßkolben von 50 cm^ Lihalt übergeführt. 

 Bestimmung des xlrginins. Die Bestimmung des Arginins beruht 

 auf der zuerst von Oshome, Leavenworth und BruuUecht^) angegebenen 

 Tatsache, daß Arginin, wenn es mit verdünnter Alkalilösung gekocht wird, 

 die Hälfte seines Stickstoffs in Form von Ammoniak abgibt. Dieser Reaktions- 

 verlauf findet seine Erklärung darin, daß Arginin beim Erhitzen mit alkah- 

 schen Lösungen, wie Schulze und Winter stein^) gezeigt haben, in je 1 Molekül 



') Oshome, Leavenworth and Brauflecht. Different forms of Xitrogeu in Proteins. 

 Americ. Journ. Physiol. 23. 180 (1908). 



-) E. Winterstein, Zeitschr. f. physiol Chem. 34. 153 ; 1. c. 



