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Donald D. van Slvke. 



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Harnstoff und Ornithin zerfällt. Der Harnstoff mrd dann zu Ammoniak zer- 

 setzt. Die Reaktion verläuft unter den folgenden Bedingungen quantitativ. 

 Zur ihrer Ausführung werden von den 50 cm^ der die Basen ent- 

 haltenden Lösung 2ö cm^ in einen 200 cm ^ fassenden Jenaer Kjeldahl- 

 kolben des aus Fig. 234 ersichtlichen Apparates gebracht. Das obere Ende des 



Kondensrohres des auf den Kolben anzubrin- 

 ^''^■-'^- genden Rückflußkühlers ist durch Glasschliff 



mit dem Folinschen Kugelapparat, wie aus der 

 Figur zu ersehen ist, verbunden, oder auch mit 

 einem dicken Stück Gummischlauch, das aller- 

 dings weniger geeignet ist, aber doch ebenfalls 

 A^/„ f>.. genügt. In die FolinscheTi Kugeln bringt man 



15 c»e3 Säure mit etwas Alizarinsulfonat als 



Indikator. Zu der im Kolben befindlichen Lösung fügt man 

 125^ festes Kaühvdrat und ein kleines Stückchen porösen 

 Porzellans, um Stoßen zu verhindern. Nun wird die Lösung 

 genau 6 Stunden laug gelinde gekocht. Hierauf wird der 

 i^oZM?sche Kugelapparat vom Kondensrohr entfernt: durch 

 das letztere gießt man 100 cw^^ Wasser in den Kjeldahl- 

 kolben. Die Lösung im Kolben enthält noch eine geringe 

 Menge Ammoniak: der größere Teil ist dagegen während 

 des sechsstündigen Kochens bereits in das Kugelgefäß 

 gelangt und dort von der vorhandenen Säure absorbiert 

 worden. Um auch die geringe noch im Kolben zurück- 

 gebliebene Menge Ammoniak zu entfernen, verbindet man 

 den Destillierkoll)en mit dem Kühler eines gewöhnhchen 

 Kjeldahlapparates und treibt das Ammoniak in der üblichen 

 Weise über. Die Vorlage enthält die Säure aus dem Folin- 

 schen Kugelapparat, so daß dann sämtlicher aus der 

 Argininbestimmung resultierender Ammoniak in einer 



-rx Säurelösung gesammelt ist. Während der Destillation 



darf man nicht mehr als 100 cni^ Wasser verkochen lassen, 

 da in zu stark konzentrierter alkahscher Lösung außer der 

 gewünschten Zersetzung Xebenzersetzungen vor sich gehen. 



Der Überschuß der ^ Säure in der \'orlage wird in der 



gewöhnlichen Weise zurücktitriert. Für die Berechnung ist 

 zu bemerken, daß jeder durch Ammoniak neutralisierte 

 Kubikzentimeter 0'0028 g Arginin Stickstoff der zersetzten Lösung entspricht 

 oder 0-0056 g der gesamten Lösung der Basen. Falls auch Cystin vorhanden 

 ist, werden 17% seines Stickstoffs als Ammoniak während der Arginin- 

 bestimmung entwickelt; es muß also dann eine entsprechende Korrektur in 

 bezug auf die Argininwerte angebracht werden. Die Korrektur ist jedoch bei 

 den meisten gewöhnlichen Proteinen, die Keratine ausgenommen, zu ver- 



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