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Scheidung trifft sie wahrscheinlich zu. lu speziellem Fall können folgende Beweisgründe 

 für sie beigebracht werden: 



1. Der Nachweis, daß beide Substanzen für gewöhnlich in einem annähernd kon- 

 stanten , relativen Mengenverhältnis im Harn erscheinen : 



2. der Nachweis, daß nicht nur nach Einführung der intermediären Substanz das 

 Endprodukt an Menge zunimmt, sondern auch umgekehrt Darreichung des Endproduktes, 

 Vermehrung des intermediären Produktes zur Folge hat ; 



3. der Nachweis dieser Umkehrbarkeit an isolierten Organen. 



Für den Fall der Azetonkörper haben sich diese Beweisgründe beibringen lassen 

 {s. unten). 



3. Methoden, welche auf der Kontrolle der N-Bilanz beruhen. 



Da neben den Eiweißkürpern und ihren Abliauprodukten andere 

 iS^-haltige Substanzen im Organismus quantitativ nur eine geringe Rolle 

 spielen, so erlaubt die Verfolgung der N-Einnahme und -Ausgabe wichtige 

 Schlüsse auf den Eiweißstoffwechsel. Über die Technik solcher Eiweißstoff- 

 wechselversuche siehe dieses Werk Bd. III, S. 1005. 



BekanntUch setzt sich jedes normale, nicht wachsende Tier, das mit 

 einer gleichmäßigen ausreichenden, vor allem nicht zu eiweißarmen Nahrung 

 gefüttert wird, innerhalb einiger Tage ins X-Gleichgewicht . d. h. der N der 

 Sekrete (Urin und Kot) ist gleich dem N der eingeführten Nahrung. 

 Steigert man dann die Eiweißmenge in der Nahrung, so bleibt zunächst 

 die N- Ausfuhr hinter der Einfuhr zurück (positive N-Bilanz), bis nach 

 einigen Tagen wieder N-Gleichge\\icht eintritt. Umgekehrt verhält es sich, 

 wenn man die Mengen des Nahrungseiweißes herabsetzt (negative N-Bilanz. 

 dann wiederum N-Gieichgewicht). (jeht die Eiweißzufuhr aber unter ein 

 gewisses Minimum herunter, so vermag sich der Körper nicht mehr ins 

 N-Gleichgewicht einzustellen , sondern die N-Bilanz bleibt dauernd negativ. 

 Dieses Verhalten gibt ein Mittel an die Hand, um zu untersuchen, ob 

 dem gewöhnlichen Nahrungseiweiß nahestehende Substanzen als 

 vollständiger Ersatz für dieses eintreten könnten. 



0. Löivi'^) hat auf Grundlage dieses Verhaltens eine Versuchsanord- 

 nung geschaffen, die es ermöglicht, den synthetischen Aufbau von 

 Eiweiß aus seinen Bausteinen nachzuweisen. Es gelang ihm. mit ver- 

 dautem, keine Biuretreaktion mehr gebendem Pankreas Hunde nicht 

 nur im N-Gleichgewicht zu halten , sondern sogar zum N-Ansatz zu bringen. 

 Die Versuchstechnik ist seither besonders durch die Bemühungen Abder- 

 haldens bedeutend verbessert worden. 



Als ^'ersuchsobjekte dienen am besten Hunde. Sie erhalten nach 

 einer Hungerperiode zunächst ein gleichmäßiges . aus Fleisch . I>tt und 

 Kohlehydraten bestehendes, zur Erhaltung des N-Gleichgewichtes eben aus- 

 reichendes Futter (statt dessen kann mau den Versuch auch unmittelbar 

 nach einer Hungerperiode beginnen). 



') Otto Löivi , t)ber Eiweißsynthese im Tiorkörper. Arch. f. exp. Path. u. Pharm. 

 Bd. 48. S. 303 (1902). 



