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SO eiitsjiriclit \i-nt^ Stickoxydgas von 0" inid li'A)iinH llaiomcterstand 

 0-002417// SaliM'tcrsiiiiiT (N« (),')• 



Einfach»'!- ist das Verfahren von l'/sc/i^). welches darauf beruht, 

 (lall Salpetcrsänre sowohl in saurer als auch in alkalischer I.ösunfi leicht 

 /.u Aniniuniak reduziert werden kann. Am einfachsten arbeitet man 

 in saurer Lösiiu^^ und reduziert mit dem offizinellen Ferrum hydro- 

 i^enio reductum des Deutschen Ai'zneiliuches. Die Ausführung geschieht 

 in folgender Weise: In einem liundkolben von ^/.J Inhalt mit flachem 

 Hoden, wie er z. 1». für die Stickstoffbestimmungen nach Kjeldahl benutzt 

 wird, briuLtt mau 2bcni^ der wiisserigen Nitratlösung, welche höchstens 

 Uö// Kaliumnitrat oder die ä(|uivalente Menge eines anderen salpetersauren 

 Salzes enthalten darf. Man fügt darauf 10 cm^ verdünnte SchAvefelsäure 

 vom spez. (iew. lob (erhalten durch Mischen von ungefähr 2 Volumen 

 Wasser mit 1 \'olumen konzentrierter Schwefelsäure) und 5// des käuf- 

 lichen Ferrum hydrogenio reductum hinzu. Um Verluste zu vermeiden, 

 hängt man in den Hals des Kolbens ein birnförmiges. oben offenes 

 (ilasgefäß von 25c/// 3 Inhalt oder einen zugeschmolzenen Trichter, der mit 

 kaltem Wasser gefüllt ist. 



Durch vorsichtiges Erwärmen mit sehr kleiner Flamme unterhält 

 man eine lebhafte, nicht stürmische Gasentwicklung und .steigert die Hitze 

 in dem Maße, wie die Reaktion schwächer wird, so daß etwa 4 Minuten 

 nach Beginn des Erwärmens die Flüssigkeit zu sieden beginnt, was an 

 dem Abtropfen des kondensierten Wassers an der Spitze der Birne zu er- 

 kennen ist. Nachdem man ungefähr eine halbe Minute im schwachen Sieden 

 erhalten hat, ist die Reduktion beendet. 



Nach dem Erkalten verdünnt man mit öOcin^ Wasser, übersättigt 

 mit ^O'in^ Natronlauge vom spez. Gew. i;)5 und destilliert das Ammoniak 

 in gleicher Weise wie bei der Stickstoffbestimmung nach Kjeldahl ab. 



Mit diesen beiden Verfahren kommt man vollständig aus; es wird aber 

 in neuerer Zeit auch das sogenannte Nitronverfahren vielfach angewendet, 

 welches von M. Bu!<ch-) stammt; man benutzt zur Ausführung die von 

 .1. Guthier^) angegebene Form. lUslang hat aber dieses Verfahren nur 

 wenig Eingang gefunden. 



Über eine kolorimetrisclie r.i'^tiiumung kleiner Mengen siehe später. 



7. Treniiuiijü: Ton Aiiimoiiiak, Aminosäuren und Säureamiden. 



Die Trennung beruht darauf, dali die Aminosäuren mit salpe- 

 triger Säure freien Stickstoff bilden. Die NH^-Gruppe wird bei dieser 

 Reaktion in die OH-Gruppe verwandelt, und es entsteht z. B. aus Aspara- 

 ginsäure Apfelsäure, aus Leuzin Leuzinsäure. Die Säureamide dagegen 

 bilden keinen Stickstoff, sondern die am Karbowl liiniüende NH..-Gruppe 



') them. Zentralbl. Bd. 2. S. <>26 (1890). 



*) Zeitschr. f. Unters, d. Nahrnngs- u. Geuußmittel. Bd. 9. S. 464 (1905). 



',) Zeitschr. f. angew. Chemie. ß<i. 18. S. 494 (1905). 



