Die wicIitiiTsten Methoden zur riitersiicluinir ilcr Nahrniigs- ii. (ioiiußinittpl. \-jy, 



liest im iiitt'iii (icli.ilt 1111(1 l)rstiiniii tc Mciiucn erfordcrl icli. Ferner 

 ist eine best inini te Koehdaucr und Arl)eits\veise einzuhalten und 

 zur rJererhnuny des Zuckcis sind besondere Tabellen (von HV/'>/ij 

 zu benutzen. Nach Allihn wiid mit einem rberschul.) von FehlinffHdmv 

 I.ösuna iiearbeitet und das icduzicrtc i\ui»tcr wiid abfiltriert, gewaschen 

 uud gewogen. 



Zum Filtrieren bedient man sich eines sogenannten JZ//7/«schen 

 Köhrchens: ein gewöhnliches Papiert'iltei' ist nicht brauchbar, weil der 

 Kupfeioxydulnii'derschlag oft so fein ist. dali kleine Mengen hindurch- 

 gehen und weil ein vollständiges Auswaschen der Papierfilter nicht gelingt. 



Als Trichter dient eine Verbrennungsröhre von etwa 15 mm lichter 

 Weite, welche 7 — 8 cm vom Ende auf ein I)rittel ihrer Stärke ausgezogen 

 worden ist. Man schneidet den zusammengefallenen Teil durch, läßt aber 

 noch 2—3 cm des verjüngten Teiles an der weiten Röhre sitzen. Als 

 Filtermasse benutzt man weiüen, langfaserigen Asbest, welchen man mehr- 

 mals mit starker Kalilauge auskocht und mit Wasser gut auswäscht, 

 schließlich wird mit Salpetersäure ausgekocht und wieder mit Wasser gut 

 nachgewaschen. Dann wird der Asbest ausgeglüht. In das Röhrchen bringt 

 man zunächst einen kleinen l'latinkonus und darauf eine dicke Lage von 

 gereinigtem Asbest, der miUJig l'estgestopft \<m\. Die Asbestmasse soll 

 etwa ein Drittel des Röhrchens einnehmen. Die Art des Stopfens ist das 

 Wichtigste bei der Herrichtung des Filters: wenn die Asbestlage zu dicht 

 ist, so läuft die Flüssigkeit, auch bei Anwendung der Saugpumpe, zu lang- 

 sam durch, manchmal sogar gar nicht. Da das Kupferoxydul schnell von 

 der /'V////>/r/schen Lösuu»- getrennt werden mul). weil es sich beim Er- 

 kalten zum Teil wieder auflöst, so würde man bei zu langsamem Filtrieren 

 unrichtige Resultate erhalten. 



Ist das Filter ordnungsgemäß hergerichtet, so wäscht man es unter 

 Anwendung der Saugpumpe mit heißem Wasser aus. bis im Filtrat keine 

 Asbestfäserchen mehr erscheinen. Dann verdrängt man das Wasser mit Al- 

 kohol, den Alkohol schlielUich mit Äther, verbindet den verjüngten Teil 

 mit einer Saugpumpe und saugt langsam Luft hindurch. Ist der Äther 

 verdunstet, so erwärmt man allmählich den Teil des Röhrchens, welcher 

 mit Asbest gefüllt ist. mit einem Bunsenbrenner und glüht schließlich gut 

 aus. Man läßt im Exsikkator erkalten und wiegt. Zum P'iltrieren setzt man 

 das Röhrchen auf eine Saugflasche, indem man den verjüngten Teil in einen 

 durchbohrten Gummistopfeu steckt. Auf das weite Ende setzt mau ein 

 kleines Trichterchen und gießt zunächst von der kochend heißen Flüssig- 

 keit so viel hinzu, daß das Röhrchen fast gefüllt ist. Nun wird die Saug- 

 pumpe langsam in Gang gesetzt, und entsprechend der ablaufenden 

 Flüssigkeitsmeuge gießt man oben soviel nach, daß das Röhrchen niemals 

 leer läuft. Der größte Teil des Niederschlages bleibt gewöhnlich in der 

 Schale zurück, und das Filtrieren der fast klaren Flüssigkeit lielingt vei- 



')• K. ]\'(iii. Talielleii zur ([uautitativcn Bestiuimiing der /uc-keiartcii. Stuttgart IKSS. 



