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h) hid (j der zoikloiiuTten Fleischmassc werden mit 200 cjm^ Wasser 

 und etwas Natriuinkarhonatlösnn^j; hei schwach alkalischer Reaktion iintei- 

 wiederholtem Umrühren in einem llecherj^lase eine Stunde aus^elaui^t. Nach 

 dem. Abpressen würd der Auszug filtriert, mit Salzsäure stark angesäuert 

 und unter Zusatz von h <j reinem Natriumchlorid aufgekocht. Der Nieder- 

 schlag wird abfiltriert und so lange ausgewaschen, bis im Waschwasser 

 weder schweflige Säure noch Schwefelsäure nachweisbar sind. Dann löst 

 man den Niederschlag in 2b cin^ o"/oiger Natronlauge, fügt bOcni-^ ge- 

 sättigtes Bromwasser hinzu und erhitzt bis zum Sieden. Nun wird mit 

 Salzsäure angesäuert und filtriert. Das vollkommen klare Filtrat gibt bei 

 Gegenwart von unterschwefligsauren Salzen im Fleische auf Zusatz von 

 Baryumchloridlösung sofort eine Fällung von Baryumsulfat. 



D. Nachweis von Fluorwasserstoff und seinen Salzen. 



25 (/ der zerkleinerten Fleischmasse werden in einer Platinschale mit 

 einer hinreichenden Menge Kalkmilch durchgeknetet. Dann trocknet man, 

 verascht und gibt den Kückstand nach dem Zerreiben in einen l'latin- 

 tiegel, befeuchtet das Pulver mit etwa o Tropfen Wasser und fügt 1 cm^ 

 konzentrierte Schwefelsäure hinzu. Dann wird der Tiegel zum Erhitzen 

 auf eine Asbestplatte gestellt und mit einem groben L'hrglase bedeckt, das 

 auf der Unterseite in bekannter Weise mit Wachs überzogen und be- 

 schrieben ist. Um das Schmelzen des Wachses zu verhüten, wird in das 

 Uhrglas ein Stückchen Eis gelegt. 



Sobald das Glas sich an den beschriebenen Stellen angeätzt zeigt, ist 

 der Nachweis von Fluorwasserstoff im Fleische als erbracht anzusehen. 



E. Nachweis von Salizylsäure und ihren \'erbindungen. 



dO g der fein zerkleinerten Fleischmasse werden in einem Becher- 

 glase mit 50 c//?- einer 2°/oigen Natriumkarbonatlösung zu einem gleich- 

 mäßigen Brei gut durchmischt und J/., Stunde lang kalt ausgelaugt. 

 Dann setzt man das mit einem Uhrglase bedeckte Becherglas V2 Stunde 

 lang unter zeitweiligem Umrühren in ein siedendes Wasserbad. Der Inhalt 

 wird heiß auf ein Gazetuch gebracht und abgepreßt. Die abgepreßte 

 Flüssigkeit wird mit bg Chlornatrium versetzt und nach dem Ansäuern 

 mit verdünnter Schwefelsäure zum beginnenden Sieden erhitzt. Nach dem 

 Erkalten wird filtriert und das klare Filtrat im Schütteltrichter mit einem 

 gleichen Piaumteil einer Mischung von gleichen Teilen Äther und Petro- 

 leumäther kräftig ausgeschüttelt. Sollte sich hierbei eine Emulsion bilden, 

 so entfernt man zunächst die untere klar abgeschiedene wässerige Flüssig- 

 keit und schüttelt den Best unter Zusatz von 5 g pulverisiertem Natrium- 

 chlorid nochmals mäßig durch, worauf sich nach einiger Zeit genügend 

 Äther abscheidet. Dieser wird zweimal mit je 5 cm^ Wasser gewaschen, 

 durch ein trockenes Filter gegossen und in einer Porzellanschale unter 

 Zusatz von etwa 1 cm^ Wasser bei mäßiger Wärme und mit Hilfe eines 

 Luftstromes verdunstet. Der wässerige Rückstand wird nach dem Erkalten 



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