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 Kotfi- 



I. Trocknende Öle. 

 Koiiidl . . 

 Moliiiol 

 Haufiil . . 

 Waluußöl 

 Souueubluiueiu'l ... 



'11 

 j28 

 29 

 '30 

 131 

 ;32 

 33 

 34 

 35 

 36 

 37 



.S|ifzi tische» 

 (iewicht 

 bei 16" C 



(i'»3()— 0-941 

 (J-924-0 937 

 U-925— 0-931 

 ()'925 -0-926 

 0-924-0-936 



Nntürliches Kett 



Srhmpizpnnkt 

 t;rad r 



n. Nichttrocknende Öle. 



Olivcniil 



Mandelöl . . 

 Ajirikosenöl 

 lUiböl . . 

 Sesam öl 



Arachisul 



Bauuiwollsameiiöl . . . . 

 Rizinusöl ...... 



Biiclienkfruiil 



Haselnußöl . 

 Leiudotteröl*) 



III. Trane. 

 Dorscliloliertiaiio . . . . 



Rohlientrane 



Sardinenöl 



U-914- 

 0-917- 

 0-915- 

 0-911- 

 0-921- 

 0-911- 

 0-920- 

 0-960- 

 0-920- 

 0-917- 

 1 0-920- 



-0-920 

 -0920 

 -0-920 

 -0 918 

 -0-924 

 -0-92(5 

 -0-930 

 -0-964 

 -0-923 

 -0-924 

 -0-933 



O-920-0-941 

 916—0-930 

 0-928-0934 



IV. Feste Pflanzenfette. 



Palmöl 0-921-0 941 



Palmkernöl 0-952-0-955 



Kokosöl 0-925-0 926 



Kakaobutter 0945-0-976 



Muskatlmtter») 1 0945-0 995 



Malal.artalg 0-915 



Japantak' "0-975-0-980 



V. Feste tierische Fette.; 



Kuhbutter jÖ-926-0-946*) 



/iegenbutter . 



Schafliuttcr 



Oleomargarine 



Rindstalir 



Hammeltaltr 



Schweinefett 



Pferdefett . . 



Gänsefett 



Knoclienfett 



WoUscbweißfett 



0-931 



0-924-0-930 

 0-942-0-953 

 0-937-0-9»)l 

 931-0 938 

 0-917-0 933 

 0-916-0-930 

 0-914—0916 

 973 



Erstarriing.« 



|iunkl 



Orad C 



27-43 



23-28 

 20-28 

 28—36 

 38-51 

 365 

 50—56 



28-35 

 27-38-5 ] 

 29-30 

 340 ' 

 42-5-490 

 43-55 

 34-48 

 34-39 

 25—40 

 21—22 

 39-42-5 



-16—20 



-17—19 



-28 



-28 



-16—19 



- 6 

 -20 

 -14-20 



- 2-10 



- 4- 6 



- 7-+3 



- 1-+4 

 -17—18 

 -17—18 

 -10—20 

 -17—19 



21-39 

 10-24 

 14—23 

 20-27 

 41-44 

 30-5 

 40-5-41-0 



19-26 

 24-31 



12 

 20—22 

 27—38 

 31—41 

 26-32 

 20-48 

 18-24 

 15-17 

 38-40 



Schmelz- 

 punkt 

 Uiad C 



17-24 

 20—21 

 17-19 

 15—20 

 17—24 



19-33 

 13-14 

 2- 5 

 16-22 

 21-32 

 27—36 

 34-43 



13 

 23—24 

 17—25 

 18-20 



21-25 

 27—37 



47—50 

 21-29 

 24-27 

 48-53 

 42-5 

 56-6 



38-45 



42-45 

 41—47 

 41-57 

 35-47 

 36-44 

 36-41 

 30-45 



') Nach Eöttger, Lehrbucb der Nabruugsmittelcbemie. 1910. — -) Von Camelina 

 ist das spezifische Gewicht des Kuhbutterfettes 0-865—0-868: des Rindstalgs 0860 bis 

 0-860. — ^) Bei 40" C. — *) Bei japanischem und chinesischem Schweinefett wurden 



