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falls der Iii^wci- mit Wasser aiis^M'Zoycii ist. 11111!» aiidi das \vasserif>^o 

 Kxtrakt hostiiuiiit wt-nlcii. wclclics kalt ir«'^vollll('^ wird. 



2. Muskatblüte (Mazis). 



IMo Hcstimimiiiii der Asclu' und des Sandes ertolfit nach den allge- 

 iHcini'ii llestininmiiiisnietlioden S. Iö2. 



l»a Ma/is initiinter einen Znekerüberziif,'' erhält, so ist darauf zu 

 priiteii, indem man kurze Zeit mit Wasser au.szieht und den Au.szug 

 polarimetrisch auf /ucker prüft. 



Zur Erkennung von extrahierter Mazis ist das Petroläther- 

 extrakt und At herextrakt zu bestimmen. Zur Unterscheidung von 

 echter Raiidamazis von der wertlosen wilden Bombaymazis dienen 

 folgende Verfahren: 



Man zieht etwa 4— 5<7 mit der lOfachen Menge absoluten Alkohols 

 aus. filtriert und prüft das Filtrat in folgender Weise: 



a) Man versetzt 1 mt^ der alkoholischen Lösung mit der Sfachen 

 Menge Wasser und hierauf mit 1 cm^ einer lo^oigt'n Kaliumchromat- 

 lösung. Beim Erhitzen zum Sieden erscheint bei reiner Bandamazis eine hell- 

 gelbe, bei Boml)aymazis eine lebhaft ockerartige oder sattbraune Färbung. 



Ist Curcuma zugegen, so entsteht grünliche Färbung. 



üf Man fügt zu 1 cni^ des alkoholischen Auszuges :-i cm^ Wasser und 

 einige Tropfen Ammoniak hinzu: die Flüssigkeit färbt sich bei Anwesen- 

 heit von Bandamazis rosa, bei Bombaymazis tief orange bis gelbrot. 



r) Versetzt man den alkoholischen Auszug mit basischem Bleiazetat, 

 so entsteht bei Bombaymazis eine gelbrote, flockige Fällung. 



Diese lieaktion ist aber nicht so charakteristisch wie die vorher- 

 gehenden. 



Bussf.^^) benutzt die Kapillarmethode zum Nachweis von Banda- 

 und Bombaymazis. Der alkoholische Auszug (1 : 10) wird filtriert und 

 in Bechergläser gebracht. In diese hängt man Streifen von Filtrierpapier. 

 in denen .sich der Farbstoff langsam hochzieht. Nach etwa einer Stunde 

 werden die Streifen herausgenommen . abgetrocknet und in heiße konzen- 

 trierte Barytlauge gelegt, dann auf Fließpapier getrocknet und mehrere 

 Stunden an der Luft hängen gelassen. Bandamazis zeigt dann einen 

 bräunlichgelben Gürtel, während der untere Teil blaßrötlich ist. Die 

 gleiche Färbung gibt auch Papuamazis. Bombaymazis zeigt einen 

 ziegelroten (iürtel: ist nur ö" „ vorhanden, so ist der Gürtel zwar etwas 

 dunkler, aber der untere Teil ist ziegelrot gefärbt. 



Um Papuamazis nachzuweisen, gibt Griebel^) folgendes Verfahren 

 an: O'l ^ feingemahlene echte Bandamazis und die gleiche Menge der 

 fraglichen Mazis werden mit je 10 cm -^ leicht siedendem Petroläther über- 

 gössen und einige Zeit geschüttelt. Nach dem Filtrieren werden je '2 rm^ 



') Arl». (l. kaiscrl. Gesundheitsamtes. Bd. 12. S. 628 (18%). 



-) Zeitschr. f. rutns. .1. Xahr- u. (ifinißm. Bil. 18. S. 202 (19 »Oi 



