342 ^'''^ K 1(1 st i>r III an 11. 



ist. Das Kölbchoii wird mit ciiuT l<ieiiM'n KlainiiH' vorsichtig- erhitzt. l>i> 

 1 fmMU'stilhit ül)L'r<?i'iianji('ii i.st. l>as Ende des Destiilationsroiires darf iiier- 

 hei nicht wann werden. Mit dem Destillat ist nach h) weiter zu vei-fahren. 



h) rrüfunu- auf Motlivlalkohol. Das nach a) erhaltene Destillat wird 

 mit 4tw-' 2ü'V„ijier Schwefelsauie vermischt und in ein weites Probierglas 

 gegossen, dann wird 1 g fein zerriebenes Kaliumpermanganat in kleinen 

 Teilen hiiiztigegeben. wobei das (lemi.sch in Eiswasser gekühlt und lei>haft 

 geschüttelt wird. Sobald die violette Farbe verschwunden ist. wird durdi 

 ein kleines, trockenes Filter in ein Probierglas filtriert: falls das Filtrat 

 noch rötlich ist, wird es einige Sekunden gelinde erwärmt, bis es farb- 

 los geworden ist. \on dieser Flüssigkeit wird 1 cm-^ in einem nicht zu 

 ilünnwaudigen l'robierglase vorsichtig und unter Eiskühluug mit b cm'^ 

 konzentrierter Schwefelsäure vermischt. Zu der Mischung werden '2-hcin-^ 

 einer frisch bereiteten Lösung von ()-2 r/ Morpliinhydrochloritl in \i)cm'- 

 konzentrierter Schwefelsäure hinzugefügt, worauf die Flüssigkeit mit einem 

 (ilasstabe vorsichtig durchgerührt wird. 



I-) Beurteilung der Ei'gebnisse. Enthält die zu prüfende Flüssigkeit 

 Methvlalkohol, so entsteht bald, späte.stens aber innerhalb 20 Minuten, 

 eine violette bis dunkelviolette Färbung. Methylalkoholfreie Erzeug- 

 nisse liefern nur eine schmutzige Trübung. 



Entsteht die Färbung fast sofort und sehr stark, so kann ohne 

 weiteres angenommen werden, daß Methylalkohol zugesetzt worden ist. In 

 zweifelhaften Fällen sind Gegenversuche mit Mischungen von bekannten 

 Methvlalk(diolmengeu mit Branntweinen von möglichst gleicher Zusammen- 

 setzung wie der untersuchte und unter gleichen Uutersuchungsbedingungen 

 anzustellen. Ist die Färbung nur ganz schwach oder entsteht sie erst nach 

 Ablauf der angegebenen Zeit, so ist die Anwesenheit von Methylalkohol in 

 der Probe nicht erwiesen. 



Eine weitere Bestimmung ist beim Nachweis von Denaturierungs- 

 mitteln angegeben (S. 352). 



Zur ([uantitativenM Bestimmung von Methylalkohol in Brannt- 

 weinen benutzt man die Eigenschaft der konzentrierten Alkohole letwa 

 OOo/oig). bei gleicher Konzentration annähernd das gleiche spezifische 

 Gewicht zu be.sitzeu. Sie unterscheiden sich aber bei der Elementaranalyse 

 durch den großen Unter.schied im Kohlenstoffgehalt i Methylalkohol = 

 äT-öVo, Äthylalkohol = ö2iS" „l- 



Zur Anreicherung an Alkohol wird der Trinkbranntwein zunächst mehr- 

 fach fraktioniert destilliert . bis nur Wasserdärapfe übergehen (Erkennung 

 am Thermometer). Der Bückstand jeder Fraktion muß stets mittelst der 

 .lodoformreaktion auf Abwesenheit von Äthylalkohol geprüft werden. Das 

 Destillat wird .schheßlich mit entwäs.sertem Kupfersulfat behandelt und noch- 

 mals destilliert. \'on diesem Destillat wird das spezifische (iewicht bestimmt 

 und eine Elementaranalvse ausgeführt. Ein 100'^ oiger Äthvlalkohol differiert 



*) A. Juckeitack u. a.. Zeitschr. f. l'nters. d. Xahrungs- u. Geiuißm. S. 7 (1912). 



