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hi'i einer l)reliiiiii;s;iiuleruii^ von 1" n:ieli leclits frei wird. ><> li.it man 

 U'X 



die (Jleicliiiim: (i = ' 



ni 



Bezeichnen wir dann das Drelunifisvennügen des (jlnkosids mit li 

 (die Drehnni'' der (ilnkose ist bekannt: l^cj^ = +52-5") und bedenkt man. 

 daß der lliickLiang des hreliungsvermögens um 1" narh icchts aus der 

 Summe der uisprüni^lichen Drehunu' des (ilukosids: -/. und der Drehung 

 a'. die lier Hydrolyse der Meui^e x dv^ (ilukosids entspricht, sicli zusammen- 

 setzt, so haben wir eine zweite Gleichung: z + y' = !"• 



Man kann andrerseits die Drehung -/ als Funktion von x berechnen : 



, ,, , . 2Rx ^ 2 X 52-5(i 

 u»»d ebenso x als Hmktion von q: 7. = —-—--. y. — — . 



^Verden die Gleichnngen miteinander kond)iniert. so erhält man leicht (j, 

 das heilit den en/ymolytischen Keduktionskoeffizienten aus der (ileichung: 



_ 100 g 



*' ~ 2Rm + lO^g ■ 

 Die folgende Zusammenstellung gibt für einige Glukoside den enzy- 

 molytischen Rednktionskoeffizienten nebst den Formeln und dem Drehungs- 

 vermögen: 



Enzymoly- 

 ^. 1 r.1 1 1 r- 1 Drehunss- tischer 



.Name dos Glukosuls Formel vermögen Redaktions- 



koeffizient 



Verbenalin C.^a.O,« —180-5« 19 



Bakankosin CieHsaNOg —206-7" 108 



Gentiopikrin CßR^oOg —200-9'' 111 



Aukubin CjaHjgOs —174-4" 144 



Meliatin CisR^^Og —81-9" 240 



Picein C^H.sO, —84» 261 



Koniferin Ck.HooOs —66-9" 278 



Sambuuigrin C.iHi.NOe —76-3" 281 



Taxikatin C,3H.,,0, —729" 296 



Salizin C,3H,sO, —64-9» 321 



Methylarbutin CuHigCK —63-4" 326 



Prulaurasin C,4H,;NOc —53" 359 



Isoamvgdalin CioHsTNOn — 51-4» 425 



Amygdahn C,o H.,, NO,, —39" 490 



Syringin ....... Cn H.,, Oy —17-1» 570 



Amygdonitrilglukosid . . . Ci.Hi-NOg —26-9» 517 



Arbu^tin G,.,Hi,0; —63-8» 700 



Erytauiin — —134-4» — 



Oleuropein — — 153» 117 



Jasmiflorin — — 145» — 



Die Berechnung des enzymolytischen Reduktionskoeffizienten soll 

 an dem Beispiel des Salizins gezeigt werden. 



