Darstelliiug iiiul Nachweis der Glukoside. 



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Drehungsver- 

 mögen 



Löslichkeit 



Spaltungsprodukte 



Charaktpristische Buaktionen 

 und Kigenschaften 



- 134-4« 

 (v=ir35cw', 

 p = 01110 g) 



[a]D = 



— 201-2» 

 in wässeriger 

 Lösung (p = 

 O'SO.f/, v = 

 14 cm^), auf 

 wasserfreie 

 Substanz be- 

 rechnet 



Leicht löslich in 



Alkohol und in 



Wasser 



Emulsin spaltet 

 Glukose, Paraoxy- 

 benzaldchyd und 

 Cyanwasserstoff ab 



i 



' Wird durch Emul- 

 sin langsam hydri- 

 lysiert 



Leicht löslich in 

 Wasser, Alkohol 

 und Eisessig; fast 

 unlöslich in Äther, 

 Chloroform, Azeton 

 und Benzol 



Löst sich in 450 



Teilen heißem 

 907oigem, 350 Tei- 

 len 8Ö7oi?em und 

 250 Teilen Gü^/oigeni 

 Alkohol 



Löslich bei 15'^ in 

 4 Teilen Wasser in 

 23-3 Teilen Alko- 

 hol von Oö^/o in 

 69 Teilen sieden- 

 den Alkohols; bei 

 17" in 23 Teilen 

 Essigäther, unlös- 

 lich in Äther 



Löslich in Wasser, 

 Methylalkohol und 

 80" oi'gem Alkohol, 

 sehr wenig in Aze- 

 ton. Äther und abs. 

 Alkohol; unlöslich 

 in Benzol. Chloro- 

 form und Petroläther 



Wird durch ver- 

 dünnte heiße Miue- 

 ralsäuren und das 

 Enzym Gaultherin 

 in Glukose und Sa- 

 lizylsäuremethyl- 

 ester gespalten. 

 Emulsin bewirkt 

 keine Spaltung 



Mit heißen ver- 

 dünnten Säuren 

 entstehen d- Glu- 

 kose, 1-Xylose und 

 Gentieniu (C,4 Hj^ O5 ; 

 Schmelzpunkt 225") 



Emulsin spaltet d- 

 Glukose und Gen- 

 tiogenin(C,oHjoOj 

 ab. Bei der Säure- 

 hydrolyse entsteht 

 d-Glukose und ein 

 harzartiger dem 

 Gentiogenin ähn- 

 licher Körper 



Beim Kochen mit 

 verdünnten Säuren 

 entstehen d-Glu- 

 kose und Gallus- 



Mit Ferricyankalium und 

 Ferrichlorid entsteht eine 

 blaue Färbung. Die Lö- 

 sung wird mit Bleiessig 

 und Ammoniak gefällt 



Mit konzentrierter Schwe- 

 felsäure entsteht eine blaß- 

 rosa Färbung, die bald 

 in Braun und schließlich 

 in Schwarz übergeht 



Mit Natriumamalgam ent- 

 steht eine rote liösung, 

 die sich auf Zusatz von 



Eisenchlorid grünlich- 

 schwarz färbt. In Salpe- 

 tersäure löst sich Gen- 



tiiu mit grüner Farbe 



Reduziert die Fehlingfsche 

 Lösung. Gibt mit Ammo- 

 niummolybdenat und kon- 

 zentrierter Schwefelsäure 

 eine blaue, mit Zinkchlo- 

 rid und konzentrierter 

 Schwefelsäure eine rote 

 und mit Urauazetat und 

 Ammoniak eine orange- 

 rote Färbung 



Eisensalze geben dunkel- 

 blaue, Cyankalium eine 



hellrote Färbung. Die 

 wässerige Lösung gibt mit 

 Bleiazetat oder Kalium- 

 antimonyltartat einen Nie- 

 derschlag 



(1902). — -) H He'rissei/ und Bourdier, Über ein neues, durch Emulsin spaltbares 

 et de Chimie [6]. T. 28. p. 252 (1908). — ^) Tanret, Über das Gentiin, Bulletin de la 

 Journ. de Pharmacie et de Chimie. T. 9. p. 220 (1899). — ^) Gilson, Über zwei neue 

 (1902). 



