Dritter Abschnitt. 
Das Hautsystem. 
I. Allgemeines. 
So wie sich bereits die einzellige Alge durch Bildung einer Zellhaut gegen 
die Außenwelt abgrenzt und gegen ihre nachteiligen Einflüsse schützt, ebenso 
und in noch höherem Maße bedürfen die vielzelligen, hochentwickelten Pflanzen 
eines ‚Hautsystems zum Schutz ihrer darunter liegenden Gewebe. Während 
aber bei den niedrigsten Pflanzenformen die Zellmembran nicht bloß als Zell- 
haut, sondern zugleich als Festigungsapparat dient, sehen wir bei den höheren 
Pflanzen diese beiden Funktionen nach dem Prinzip der Arbeitsteilung zwei ganz 
verschiedenen Gewebesystemen übertragen. 
Bevor wir an die anatomisch-physiologische Charakteristik des Hautsystems 
gehen, dürfte es angezeigt sein, vorerst jene nachteiligen Einflüsse der Außen- 
welt zu schildern, gegen die sich die Pflanze durch Bildung eines Hautsystems 
zu schützen trachtet. Die Forderungen, welche wir an ein Gewebe zu stellen 
haben, damit sich dasselbe als Hautgewebe qualifiziere, ergeben sich dann von 
selbst. 
Wenden wir unsere Aufmerksamkeit zunächst den Landpflanzen zu, und 
zwar den oberirdischen, von atmosphärischer Luft umspülten Organen. Hier 
stellt sich vor allem eine Gefahr infolge der Wasserverdunstung ein, welcher 
die Pflanzengewebe ausgesetzt sind, so gut wie jeder andere feuchte Körper. 
In zweiter Linie kommen mechanische Verletzungen aller Art in Betracht, wie 
sie durch heftige Regengüsse, durch aufgewirbelte Staub- und Sandteilchen und 
durch verschiedene Tiere, so Schnecken, Insekten u. a., herbeigeführt werden. 
Zuweilen wird es ferner notwendig, bestimmte Gewebe gegen zu intensive Be- 
leuchtung zu schützen oder den nachteiligen Einfluß der nächtlichen Wärme- 
strahlung zu verringern. Endlich müssen die Gewebe der überwinternden Organe, 
wie mehrjähriger Zweige und Äste, vor allzu raschem Temperaturwechsel, na- 
mentlich vor schnellem Auftauen bewahrt sein. 
Die Ansprüche, welche submerse Wasserpflanzen an das Hautsystem stellen, 
sind vor allem deshalb geringer als bei den Landpflanzen, weil hier unter nor- 
malen Verhältnissen die Gefahr der Austrocknung wegfällt. Dafür wird aber 
ein Hautgewebe aus anderen Gründen notwendig. Die Wasserpflanzen bean- 
spruchen, wie wir später sehen werden, ein wohlausgebildetes Durchlüftungs- 
system, welches sich nicht bloß auf das Vorhandensein eines reichen Netzes 
