94 III. Abschnitt. Das Hautsystem. 
von Interzellularräumen beschränkt, sondern auch häufig große und weite Luft- 
kanäle aufweist. Der notwendige Abschluß dieser großen Durchlüftungsräume 
nach außen verlangt die Ausbildung eines lückenlosen Hautgewebes. Bei Pflan* 
zen, welche in fließendem Wasser leben, kommt noch ein weiteres Moment 
hinzu: die abscherende Kraft der Strömung, die bei lockerem Bau der Gewebe 
leicht Zelle um Zelle aus ihrem Verbande losreißen könnte. 
Die unterirdischen Organe der Landpflanzen nehmen eine intermediäre 
Stellung ein und nähern sich hinsichtlich ihrer Ansprüche an das Hautgewebe 
je nach dem Feuchtigkeitsgehalte des Bodens bald den von Luft, bald den von 
Wasser umspülten Pflanzenteilen. 
Wir werden nun in der nachfolgenden Besprechung der verschiedenen 
Gewebearten des Hautsystems sehen, inwieweit dieselben geeignet sind, den 
verschiedenen Organen und Geweben der Pflanze gegen die soeben geschilderten 
schädlichen Einflüsse den nötigen Schutz zu gewähren. 
II. Die Epidermis. 
Die erste Stufe in der Entwickelung der Hautgewebe repräsentiert die Epi- 
dermis. Sie besteht in der Mehrzahl der Fälle aus einer einzigen Zelllage, welche 
die von ihr bedeckten Organe und Gewebe gegen die Außenwelt abgrenzt und 
ihnen den oben angegebenen Schutz bietet. Dies ist die charakteristische Haupt- 
funktion der Epidermis, und demnach werden nur jene oberflächlich gelegenen 
Zellschichten als Epidermis im anatomisch-physiologischen Sinne zu betrachten 
sein, deren anatomischer Bau mit jener Funktion in vollstem Einklange steht. Nicht 
jede oberflächlich gelegene Zellschicht hat nämlich die Aufgabe, als schützende 
»Oberhaut« zu fungieren. Jene äußerste Zelllage der Wurzeln, welche die Wurzel- 
haare bildet, gehört im anatomisch-physiologischen Sinne nicht zur Epidermis, 
weil ihre Aufgabe in der Absorption des Wassers und der verschiedenen Nähr- 
salze besteht. Eine konsequente Auffassung der Epidermis als Hautgewebe wird 
auch die sog. Schließzellen der Spaltöffnungen einem anderen System, und zwar 
dem der Durchlüftungseinrichtungen, zuteilen. Ebenso werden die epidermalen 
Wasserdrüsen der Laubblätter verschiedener Pflanzen, sowie überhaupt alle 
drüsigen Organe, welche vom phylogenetischen und entwickelungsgeschichtlichen 
Standpunkte aus zur Epidermis gerechnet werden, von letzterer abzutrennen 
und dem System der Sekretionsorgane zuzuweisen sein. Auch die epidermalen 
Sinnesorgane gehören nicht zur Epidermis. Ebensowenig darf uns endlich die 
oberflächliche Lage oder die protodermale Herkunft gewisser spezifisch mecha- 
nischer Zellen hindern, dieselben in einem anderen Gewebesystem, dem mecha- 
nischen, unterzubringen. 
Als Epidermis im anatomisch-physiologischen Sinne werden wir daher nur 
jene oberflächlich gelegenen Zellschichten ansehen dürfen, deren anatomische 
Merkmale erkennen lassen, daß sie ihrer Hauptfunktion nach als primäres Haut- 
gewebe fungieren. 
