Die Leitung der plastischen Bildungsstoffe. 305 
jedoch ohne Massenbewegung des Milchsaftes nicht denkbar. Ferner kommen 
in den Milchröhren der Euphorbien zuweilen lokale Verstopfungen vor, welchen 
auf einer Seite zahlreiche dichtgedrängte Stärkekörner angelagert sind. Offen- 
bar hat der verstopfende Körper für den strömenden Milchsaft wie ein Filter 
gewirkt, indem er die Stärkekörner zurückhielt, die Flüssigkeit aber durchließ. 
Übrigens hat Schwendener an durchsichtigen Keimpflänzchen von Chelidonium 
majus, deren Blättchen oder Hauptwurzeln lebhaft transpirierten, die ruckweise 
Strömung des Milchsaftes direkt beobachten können. 
Damit sind wir nun bei der Betriebskraft angelangt, welche die Be- 
wegung des Milchsaftes bewirkt. Daß dieser in dem intakten Röhrensystem unter 
einem nicht unbedeutenden Druck steht, geht schon daraus hervor, daß er aus 
angeschnittenen Milchröhren in oft beträchtlicher Menge ausfließt. Dieser Druck 
geht bei dünnwandigen Milchröhren höchstwahrscheinlich vom angrenzenden 
turgeszierenden Parenchym aus. Für die diekwandigen Milchröhren verschie- 
dener Euphorbien dagegen konnte Schwendener einen in ihnen selbst herr- 
schenden Turgordruck nachweisen, durch welchen die Röhrenwände elastisch 
gespannt werden. Bei Aufhebung dieses Druckes tritt eine Verengerung der 
Milchröhren um 4—5 % auf. Diese elastische Spannung der Wand stellt offen- 
bar eine Kraftquelle vor, die sofort eine Strömung des Milchsaftes hervor- 
ruft, sobald irgendwo im System eine Druckverminderung eintritt; natürlich 
wird diese Bewegung stets nach den Orten geringeren Druckes gerichtet sein. 
Die Tatsache, daß der Milchsaft in erster Linie ein plastische Baustofie 
enthaltender Nahrungssaft ist, steht mit der weiteren Tatsache nicht im Wider- 
spruch, daß der Milchsaft unzweifelhaft auch nutzlose Endprodukte des Stoff- 
wechsels enthält, gleichwie das venöse Blut des Tierleibes. Ob die das milchweiße 
Aussehen des normalen Röhreninhaltes bedingenden Harz- und Kautschuk- 
körnchen zu den plastischen Baustoffen oder den Exkreten zu rechnen sind, 
ist nicht leicht zu beantworten. Das Wässerigwerden des Milchsaftes hungern- 
der Pflanzen spricht allerdings für eine teilweise Resorption dieser Körnchen, 
doch wurde von Schwendener darauf aufmerksam gemacht, daß die Milch- 
röhren solcher Pflanzen hin und wieder pfropfenartige Massen enthalten, die 
offenbar durch Gerinnung entstanden sind, und zahlreiche Körnchen ein- 
schließen. Andererseits ist es nicht wahrscheinlich, daß das Wässerigwerden 
des Milchsaftes bloß auf diesem Umstand beruhe. Wenn man sich ferner ver- 
gegenwärtigt, welch große Substanzmengen die Harz- und Kautschukkörnchen 
der Milchsäfte vieler tropischen Bäume vorstellen, so erscheint es als eine wenig 
plausible Annahme, daß diese Stoffe bloß nutzlose Endprodukte des Stoffwechsels 
repräsentieren sollen. Auf eine eventuelle mechanische Bedeutung der in Rede 
stehenden Körnchen hat Schwendener hingewiesen, insofern sie möglicher- 
weise den Zweck haben, »das Emporsteigen der spezifisch leichteren Fetttröpf- 
chen in der wässerigen Lösung und ebenso das Sinken der spezifisch schwere- 
ren Stärkekörner zu verhüten und dadurch die gegebene Verteilung der plastischen 
Baustoffe, sofern dieselbe nicht durch Massenbewegungen verändert wird, zu 
erhalten«. 
Zum Schlusse sind noch zwei Nebenfunktionen des Milchsaftes zu er- 
wähnen, welche in biologischer Hinsicht von Bedeutung sind. Die eine die- 
ser Nebenfunktionen beruht auf der leichten Gerinnbarkeit des Milchsaftes bei 
Haberlandt, Pflanzenanatomie. 3. Aufl. 20 
