356 VII. Abschnitt. Das Speichersystem. 
gewebes charakterisiert sind; die letztere Bezeichnung aber wird nur dann 
am Platze sein, wenn die Hauptfunktion des betreffenden Gewebes in der Auf- 
speicherung eines oder mehrerer Reservestoffe besteht. 
Es fragt sich nunmehr, unter welchen Voraussetzungen die Differenzierung 
eines spezifischen Speichergewebes wünschenswert, ja notwendig wird. Die 
Antwort hat offenbar zu lauten: bei einer hochgradigen Steigerung der An- 
sprüche an die Fähigkeit eines Organs zur Stoffspeicherung. Eine solche Stei- 
gerung der Ansprüche tritt ein, 4) sobald eine beträchtliche Menge von Reserve- 
stoffen in einem relativ beschränkten Raum aufgespeichert werden soll, und 
2) wenn die aufgespeicherten Stoffe durch längere Zeit, während der Vegetations- 
ruhe, möglichst unbeeinflußt von den äußeren Verhältnissen und den Stoffwechsel- 
prozessen, aufzubewahren sind. Diese beiden Voraussetzungen treffen am voll- 
ständigsten bei den Vermehrungsorganen der Pflanzen zu, mögen dieselben bloß 
vegetativer Natur sein, wie Zwiebeln, Knollen, Rhizome, oder das Endprodukt 
eines geschlechtlichen Vorganges vorstellen, ie die Samen und Früchte. 
Bisher war bloß von den Reservestoffen im engeren Sinne, den plastischen 
Baustoffen, die Rede. Allein schon in manchen Reproduktionsorganen, wie Zwie- 
beln und Knollen, findet neben der Aufspeicherung der genannten Stoffe auch 
eine Ansammlung von Wasser statt, wodurch es möglich wird, daß die junge 
Pflanze auch in trockenem Erdreich auswächst. Jedem Gärtner ist es ja zur 
Genüge bekannt, daß selbst frei in der Zimmerluft hängende Zwiebeln austreiben 
können. In solchen Fällen ist das aufgespeicherte Wasser ebensogut ein Re- 
servestoff, wie Stärke, Eiweiß usw.; denn zum Aufbau eines lebenden Pflan- 
zenkörpers ist das Wasser nicht weniger unentbehrlich, wie die plastischen 
Baustoffe. 
Die Aufspeicherung von Wasser, mag sie auf was immer für eine Art er- 
folgen, ist aber nicht bloß für die Keimpflanze vorteilhaft. Auch die ausge- 
wachsene Pflanze kann aus solchen Einrichtungen Nutzen ziehen, und für die 
Pflanzen trockener Klimate ist die Anlage eigener Wasserreservoire oftmals ge- 
radezu eine Lebensbedingung. Solche »Wassergewebe« und andere histolo- 
gische Einrichtungen, die der gleichen Funktion dienen, werden dann gewöhn- 
lich in unmittelbarer Nachbarschaft desjenigen Gewebesystems angelegt, welches 
unter einem eventuellen Wassermangel am meisten leiden würde; d.i. das As- 
similationssystem. Andererseits muß auch dafür gesorgt sein, daß die Wieder- 
füllung der ganz oder teilweise entleerten Reservoire seitens der Wasserbahnen 
leicht erfolgen kann. 
Nach diesen einleitenden Bemerkungen können wir nun an eine Defnierung 
und Umgrenzung des Speichersystems gehen. Alle jene Gewebe, deren Haupt- 
funktion in der. Aufspeicherung von Stoffen besteht, die späterhin zu Wachs- 
tumszwecken und überhaupt im Stoffwechsel Verwendung finden, bilden mit- 
samt den Wasserreservoiren das Speichersystem der Pflanze. In dieser Definition 
ist auf die angeführte Charakterisierung der gespeicherten Stoffe Gewicht zu 
legen. Denn auf ihr beruht die Abgrenzung des Speichersystems gegenüber 
manchen Sekret- und Exkretbehältern. Die in den letzteren aufgespeicherten 
Stoffe bleiben nämlich dem Stoffwechsel dauernd entzogen. 
Über die allgemeinen Eigenschaften des Speichersystems läßt sich bei der 
großen Verschiedenheit der aufgespeicherten Stoffe nur weniges sagen. Daß die 
