476 X. Abschnitt. Die Sekretionsorgane und Exkretbehälter. 
über Drosera rotundifolia, Upsala 1899. G. Clautriau, La digestion dans les urnes de 
Nepenthes, Memoires couronn&s publies par l’Acad. royale de Belgique, t.LIX, 1900. G. Haber- 
landt, Sinnesorgane im Pflanzenreich, Leipzig 4904, p. 94 fl. 
9) E. Tangl, Studien über das Endosperm einiger Gramineen, Sitzungsberichte der 
Wiener Akademie d. Wiss., Bd. XCIH, 1885. G. Haberlandt, Die Kleberschicht des Gras- 
endosperms als Diastase ausscheidendes Drüsengewebe, Berichte der deutsch. bot. Gesellsch., 
Bd. VIII, 4890. Brown and Morris, Researches on the Germination of some of the Gra- 
mineae, Journ. of the Chem. Society, 4890. W. Pfeffer, Ueber die Ursachen der Entleerung 
der Reservestoffe aus Samen, Sitzungsberichte der k. sächs. Akademie d. Wissensch., 4893. 
B. Hansteen, Flora, 4894, Ergänzungsband. J. Grüss, Die Diastase im Pflanzenkörper, 
Berichte der deutsch. bot. Gesellsch., Bd. XIII, 4895; Derselbe, Beiträge zur Physiologie der 
Keimung, Landw. Jahrbücher, herausgeg. von H. Thiel, 4896. H. Linz, Beiträge zur Phy- 
siologie der Keimung des Mais, Jahrb. f. wissensch. Bot., 1896. 
10) Meine Auffassung der Kleberschicht des Baia als diastaseausscheidendes 
Drüsengewebe ist zunächst von Brown und Morris bekämpft worden. Diese nehmen an, 
daß die Auflösung der Stärke ausschließlich durch von dem Absorptionsepithel des Scutellums 
ausgeschiedene Diastase bewirkt wird. Ihr Haupteinwand richtet sich gegen meine Deu- 
tung des Versuchsergebnisses mit isolierten Fragmenten der Kleberschicht, die nach voraus- 
gegangenem Abspülen aufgetragene Stärkekörner sehr bald und energisch zu korrodieren, 
resp. zu lösen vermag. Brown und Morris bestätigen die Richtigkeit dieser Beobachtung, 
sie sind aber der Meinung, daß die Kleberschicht, sowie die Frucht- und Samenschale, einen 
Teil der vom Scutellum ausgeschiedenen Diastase »namentlich in ihren Interzellularräumen« 
zurückhalten, daß diese selbst durch längeres Waschen der Schnitte kaum zu entfernen sei, 
und daß bloß hierauf die diastatische Wirkung der Kleberschicht beruhe. Um diesen Ein- 
wand zu widerlegen, habe ich folgenden Versuch angestellt. An keimenden Roggenkörnern 
wurde knapp an dem Scutellumrand in der Frucht- und Samenschale ein Schlitz angebracht 
und durch diesen ein ungefähr 2 qmm großes Stück einer Frucht- und Samenschale samt 
‘daran haftender Kleberschicht eingeschoben, das von einem gequollenen, aber noch nicht 
keimenden Korne stammte. Dieses Stück befand sich also zwischen der Kleberschicht und 
dem stärkehaltigen Teile des Endosperms in jener Spalte, in der nach Brown und Morris 
die vom Scutellum ausgeschiedene Diastase sich ausbreite. Nach 24 Stunden wurden die 
Schnitte herausgenommen, 1/; Stunde lang unter Wasser getaucht, dann sorgfältig abgespült 
und auf der Kleberschichtseite mit Stärkebrei bedeckt. Von den keimenden Körnern, in denen 
die Schnitte steckten, wurden Fragmente der Frucht- und Samenschale samt der Kleberschicht 
herausgeschnitten und in genau derselben Weise behandelt. Nach 24 Stunden zeigten die 
Stärkekörner auf jenen Schnitten, die vorher in den Schlitzen steckten, nicht die gering- 
sten Korrosionen, obwohl die Schnitte reichlich Zeit und Gelegenheit gehabt hätten, sich 
mit Diastase zu imprägnieren. Dieses Ergebnis beweist zugleich, daß man durch sorgfältiges 
Waschen der Schnitte die ihnen adhärierende Diastase so gut wie vollständig entfernen kann. 
Die auf den anderen, von den keimenden Körnern herstammenden Schnitten befindlichen 
Stärkekörner waren nach 24 Stunden der Mehrzahl nach stark korrodiert, obgleich die 
Schnitte vorher ebenso sorgfältig gewaschen worden waren, wie die von Anfang an isolierten 
Fragmente. Damit ist erwiesen, daß der Einwand von Brown und Morris nicht stichhaltig 
ist; die Kleberschicht scheidet tatsächlich selbstproduzierte, und nicht etwa ihr bloß anhaftende 
Diastase aus. 
Später haben Pfeffer und sein Schüler Hansteen gefunden, daß Maisendosperme, 
von denen die Kleberschicht entfernt worden ist, ebenso energisch entleert werden, wie bei 
Gegenwart der Kleberschicht, vorausgesetzt, daß durch reichliche Wassermengen für eine 
hinreichend rasche Entfernung der Umsatzprodukte gesorgt wird. Sie folgern daraus, daß 
die Kleberschicht zur Auflösung der Stärke nichts beitrage. Dieser Schluß ist aber deshalb 
ungerechtfertigt, weil aus der Tatsache, daß auch bei fehlender Kleberschicht eine Entleerung 
des Endosperms erfolgen kann, nicht ohne weiteres zu folgern ist, daß auch im intakten Korn 
die Kleberschicht bei der Stärkeauflösung keine Rolle spielt. Die Fähigkeit der stärkehaltigen 
Endospermzellen, Diastase zu bilden, habe ich nie bestritten, doch halte ich dafür, daß diese 
selbstproduzierte Diastasemenge unter normalen Verhältnissen nicht ausreicht, um eine 
rasche Entleerung des Endosperms zu ermöglichen. Bei der Pfeffer-Hansteenschen 
Versuchsanstellung war das stärkehaltige Endosperm gezwungen, die nötige Diastasemenge 
