LA CLASSIFICATION BOTANIQUE 



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LES LILIINEES 



L'ordre des Liliinées comprend quatre familles : 1° les Lilia- 

 cées, a calice pétaloïde et albumen charnu ; 2" les Poniédéria- 

 cées, a calice pétaloïde et albumen amylacé; 3' les ^fomace'es. 



Paysage avec Dragonnier marginé, à La Réunion. 



plantes d'eau à calice sépaloïde et à graine sans albu- 

 men ; 4° les Commél})nacées terrestres, à calice sé- 

 paloïde et albumen amylacé. 



Famille des Liliacées. Les Tulipes. — La 



famille des Liliacées renferme plusieurs types de fleurs 

 qui ont eu leur temps de célébrité: parmi elles, il 

 suffit de mentionner les Tulipes. C'est vers 1570 que 

 Charles de l'Escluse, botaniste illustre, s intéressa à 

 ces plantes, mais ce furent les bourgeois d Amsterdam 

 qui, les faisant venir directement de l'Orient, les 

 mirent à la mode. La passion pour les Tulipes se 

 propagea avec rapidité au XVII" siècle, mais leur cen- 

 tre de culture se maintint en Hollande ; cette mala- 

 die, car c'en était une, gagna la France, l'Angleterre. 

 La tuUpomanie provoqua des achats énormes, des 

 jeux de hausse et de baisse; elle fut l'origine de 

 fortunes colossales et de déconfitures célèbres ; des lois 

 furent faites, des fonctionnaires, les notaires de tulipes, 

 furent créés pour réglementer ce négoce qui devint 

 effréné. Les prix des Tulipes atteignirent des chiffres 

 fantastiques : le Sernper augustus fut vendu 5 500 flo- 

 rins (I I 660 fr.); à Lille, un seul oignon de la « Tu- 

 lipe de brasserie » trouva acquéreur pour 30 000 francs. 

 La Bruyère a célébré le fou Tulipier qui « a un jardin 

 dans le faubourg, qui y court au lever du soleil et en 

 revient à son coucher ». On a vu auXIX" siè- 

 cle disparaître les derniers tulipomanes. 



La Tulipe justifie cette histoire si fameuse 

 qu'on vient de lire par l'ampleur et la richesse 

 de coloris de ses fleurs. Son périanthe est 

 formé de six pièces, trois sépales colorés et 

 trois pétales semblables entourant six étami- 

 nes en deux verticilles, l'ovaire supère à trois 

 loges. La Tulipe duc de Thol et la Tuliae 

 des jardins ou de Gesner sont les plus 

 répandues, avec la Tulipe suaoe et la Tulipe 

 s})lvestre qui est indigène dans le Midi. 



Autres Liliacées bulbeuses.— A côté 

 de la Tulipe se place la Fritillaire qui, 

 comme elle, a une fleur souvent solitaire, à 

 grand périanthe en cloche, mais cette fleur 

 est penchée vers le bas au lieu d'être droite 

 et dressée comme précédemment. Dans la Fritillaire couronne impériale. 



Fig. 181. 



Fritillaire Couronne impériale, à périanthe roux cuivré, les fleurs 

 sont, au contraire, réunies en couronne surmontée d'un bouquet 

 terminal de bractées. 



La grande légion des Lis est voisine; elle se distingue des deux 

 genres précédents par les étamines à anthère oscillante, à filet 

 inséré au milieu du connectif. Les bulbes 

 -ffi-s— • ' ; sont d'ailleurs également différents : au lieu 

 d'être tuniques, ils sont écailleux (p. 24). 

 Le port majestueux, la grande taille des 

 grappes de Lis, le parfum pénétrant du Lis 

 candide (fig. 181), en ont fait la fleur de la 

 royauté française. C'est une espèce de l'Eu- 

 rope méridionale, mais on a depuis le moyen 

 âge cultivé beaucoup d'autres types : le Lis 

 safrané, indigène; le Lis Martagon, portant 

 trois à vingt fleurs pendantes en verticilles, d un 

 rouge violacé ponctué de brun ; le Lis tigré, 

 de la Chine et du Japon; le Lis doré, à fleur 

 blanche avec une large bande jaune d or 

 au milieu des pièces du périanthe. 



Dans toutes les plantes bulbeuses précé- 

 dentes, la tige florale est feuillée ; il est une 

 autre catégorie de ces plantes à hampes 

 dépourvues, au contraire, de feuilles : ce sont 

 les Jacinthes des bois, ou End'gmion penché; 

 les Scilles, à sépales séparés; la Scille de 

 Sibérie, à fleurs d'un bleu profond très remar- 

 quable; la Scille du Pérou, à grosse inflores- 

 cence pyramidale. Dans les Ornithogales, 

 les sépales sont aussi séparés, mais le filet 

 de l'étamine est élargi. Dans les Jacinthes 

 d'Orient, les sépales sont soudés ainsi que 

 dans les Muscari : les premières sont, à 

 l'heure actuelle, parmi les fleurs les plus cultivées 

 pour l'ornementation des jardins au premier printemps ; 

 les secondes, à corolle en grelot, forment des toupets de 

 fleurs souvent stériles à l'extrémité de l'inflorescence. 

 Dans toutes les plantes bulbeuses précédentes, 

 l'inflorescence est en grappes ; elle peut être en om- 

 belle dans les représentants du genre Ail, qui a une 

 si grande importance pour la culture potagère. L'Oi- 

 gnon (Allium Cepa), qui y est rangé, a sa feuille 

 creuse, sa tige renflée au-dessus du milieu, tandis 

 que dans la Ciboule, ou Ail fistuleux, c'est au milieu 

 qu'est le renflement; Y Échalote ou Ail d'Ascalon a 

 une tige non renflée, ainsi que la Civette ou Cibou- 

 lette (A. Schœnoprasum), Y Ail comestible ou Ail 

 proprement dit, dont la feuille n'est pas creusée, mais 

 a des petits bulbes à l'ombelle au lieu de fleurs, ce 

 qui n'arrive pas dans le Poireau. Malgré la forte 

 odeur alliacée qui se dégage des inflorescences de ce 

 genre, plusieurs espèces sont cultivées, comme Y Ail 

 de Naples, à fleurs blanches; Y Ail doré, ou Moly, 

 à fleurs jaunes ; Y Ail azuré, à fleurs bleues. 



Liliacées à rhizome. — Dans \esAgapanthes, 

 parfoiscultivées, comme YAga- 

 panthe à ombelle du Cap, 

 l'inflorescence est en grandes 



CI. Oflice colonial. 



— Lis blanc, 

 bulbe. 



Fleurï de J.iii Martagon, 



Fig. 182. 

 Tritome et fleur. 



