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LES PLANTES 



Cl. de M. AlluamI. 



Séneçou arborescent (Kilimandjaro). 



Immortelle à bractées. 



Cl. de M. Alliinud. 

 Lobélia arborescent (Kilimandjaro). 



Génépi, dans les Alpes, diverses Armoises (glaciale) et Achillées 

 (musquée) vivaces et naines, duveteuses et aromatiques, entrant 

 dans la confection de l'absinthe et de liqueurs analogues. 



La Tanaisie vulgaire ou Herbe aux mites possède des pro- 

 priétés voisines <Je celles de 1 Absinthe. La Tanaisie balsamite 

 ou Grand Baume est cultivée dans les jardins et employée comme 

 vulnéraire. Il faut citer aussi YAchillée milleieuille de nos prés. 



Les Senecionidées se distinguent surtout des Anthémidées par 

 la blanche aigrette qui surmonte leur fruit. On connaît un millier 

 d'espèces de Séneçons répandues dans le monde entier. Plusieurs 

 espèces des pays chauds sont des arbres ou des arbrisseaux, mais 

 la plupart sont des herbes, comme le beau Séneçon Jacobée de nos 

 prés ou 1 humble Séneçon commun. Le Tussilage ou Pas-d âne 

 {fig. 219) est fort répandu dans les terrains argileux. Chez le Pé- 

 iasitès odorant des jardins, la grappe des capitules rosés répand 

 une douce odeur d'héliotrope : d'où son nom d'Héliotrope d hiver. 

 Le Pétasitès vulgaire, très voisin, porte des grappes dé capitules 

 violacés inodores. Toutes ces plantes sont pectorales. Signalons 

 encore parmi les Senecionidées : les Ci'nera/res (fig 220), superbes 

 plantes ornementales; V Arnica de montagne, à feuilles opposées. 



Les Inulées diffèrent des groupes précédents par la présence 

 d'appendices en forme de queues à la base de leurs anthères; les 

 fleurs du bord du capitule sont peu développées, souvent filiformes 

 et femelles. L.es Inules ou Aunées, vivaces, glanduleuses et velues, 

 portent des feuilles entières ou dentées, des capitules jaunes com- 

 prenant des ligules femelles et des fleurons fertiles ; le fruit est sur- 

 monté d'une aigrette. Beaucoup croissent en France, dans les lieux 

 humides; la plus intéressante est VInule aunée ou Grande Aunée. 

 C'est dans son rhizome qu'on a découvert une sorte d'amidon 

 soluble, 1 inuline, retrouvée depuis chez le Dahlia, le Topinam- 

 bour, etc. ; on l'a appelée l'amidon de l'avenir. 



Bien différentes des Inules, comme aspect, sont les Gnaphales, 

 blanches, cotonneuses, à feuilles entières et à petits capitules; deux 

 espèces de notre flore sont à citer : le Gnaphale dioique ou Pied- 

 de-chat et le Gnaphale pied-de-lion ou Étoile du glacier, qui est 

 1 Edelweiss des Allemands. La première a pour inflorescence un 

 corymbe terminal de petits capitules blancs ou roses, suivant 

 le sexe, qui font partie des quatre fleurs pectorales. La se- 

 conde se rencontre dans les régions montagneuses du monde 

 entier. La beauté de cette plante vient des bractées épaisses 

 et larges de l'involucre, formant une étoile blanche et co- 

 tonneuse. 



Les Hélichryses ou Immortelles ont des capitules jaunes 

 composés surtout de fleurs en tube, avec un très petit nombre 

 de fleurs en languette grêles; les fruits portent une aigrette; 

 elles sont remarquables par leur involucre dont les bractées, 

 imbriquées sur plusieurs rangs, sont scarieuses, souvent co- 

 lorées et d'une conservation indéfinie: d'où le nom d'Immor- 

 telles. Le genre Hélichryse est particulièrement bien repré- 

 senté en Afrique par des arbrisseaux ; en France, quelques 

 petites espèces herbacées se rencontrent çà et là. On cultive, 

 aux environs de Toulon, l'Immortelle ou Hélichry^se 

 d'Orient, duveteuse, à nombreux petits capitules entourés de Fig. 219. 



bractées jaunes, et en Normandie, aux environs de Lisieux, l'Im- 

 mortelle à bractées, plante australienne aux larges capitules, dont 

 les écailles sont blanches, roses, jaunes ou bronzées. Plusieurs 

 autres espèces voisines ont un involucre satiné, bridant ou coloré, 

 et méritent le nom d'Immortelle : ri4n/ennaîre margaritacée ou 

 Immortelle blanche, Bouton d'argent; l'Acroclinium rose ou Im- 

 mortelle rose et la superbe Rhodanthe de Mangles, à capitule 

 conique. On peut même en rapprocher le Xéranthème annuel, 

 dit aussi Immortelle annuelle, ou de Belleville, qui est uneTubu- 

 liflore. Toutes ces plantes sont recherchées pour l'ornementation; 

 leurs fleurs, coupées avant complète maturité et desséchées rapi- 

 dement à I abri du soleil, gardent longtemps leurs couleurs. 



La longue série des Radiées se termine par les Calendulées, 

 différant des Inulées par les fleurs périphériques bien développées. 

 Le représentant principal est le Souci des champs (fig. 221), trop 

 commun dans les terres cultivées. Ses capitules, d'un jaune orangé, 

 ont des fleurs centrales tubuleuses, dont beaucoup sont stériles, et 

 des ligules femelles fertiles au pourtour. Le réceptacle est nu, sans 

 écailles, et les fruits sont de deux sortes : les externes, irréguliers 

 et garnis d épines; les centraux, lisses, contournés et d'apparence 

 annelée comme de petites chenilles. On cultive dans les jardins 

 le Souci officinal du midi de l'Europe et le 5ouc/ p/uy/'a/ du Cap, 

 dont les fleurs se ferment quand le temps menace. 



Ligulîflores. — Les Ligulifîores forment une tribu très nette; 

 le capitule ne comprend que des corolles toutes ligulées à cinq 

 dents; les fruits sont souvent munis d'aigrettes; ces plantes ne pro- 

 duisent pas d'huiles essentielles comme les Radiées, mais un latex 

 blanc qui les rend narcotiques et vénéneuses, ou simplement amères. 

 Plusieurs sont comestibles dans le jeune âge, lorsque le latex est 

 encore peu abondant. 



Étudions d'abord l'une des Liguliflores les plus répandues, le 

 Pissenlit dent-de-lion. C'est une petite herbe vivace, à tige 

 très courte, presque nulle. Les feuilles, disposées en rosette, sont 

 longues, profondément incisées en dents triangulaires. Les hampes 

 florales, qui partent du pied, se terminent par un capitule d'un 



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— Pas-d'âuE. Fig. 220. — Cinéraire. 



Fig. 221. — Souci. 



