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LES PLANTES 





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A, Indigotier {Indigofera tinctoria). — B, Campèche (Hœmatoxylon Fig. 301. — Gaude. A, Bois de Pernanibouc {Cœsalpinia echinata), 



Campechianum). — C, Miirier des teinturiers (Morus tinctoria). a, Fleur ; b, Fruit 



B, Cachou (.Acacia Catechu). 



d'un rouge brun pâle; son colorant est Vhématéine; isolé par 

 Chevreul, il sert en teinturerie, où il entre dans la préparation de 

 nombre de couleurs composées. Sa réputation est détestable à 

 cause des fraudes sur les vins auxquelles, avec le jus des fruits de 

 Sureau ou d Yèble, il a souvent participé. 



Les Brésillets ou Cœsalpinia fournissent les bois de Pernam- 

 bouc, de Sainte-Marthe, des Antilles, de la Jamaïque, qui servent 

 à temdre en rouge. Le fusiet ou bois jaune est extrait du Mûrier 

 des teinturiers (Moru5 tinctoria) croissant à Cuba, au Mexique, 

 au Brésil, aux Indes. Son principe colorant jaune ou Justine 

 change de teinte avec les mordants. Les bois de Santal sont usités 

 aussi en teinturerie. Le bois de Châtaignier est souvent employé 

 dans la teinture en noir, au même litre que les noix de galles et 

 d'autres substances tannifères. Le cachou, fourni par une Légumi- 

 neuse de l'Inde, l'acacia Catechu, par un palmier (Areca Ca- 

 techu) et une Rubiacée de Malaisie, legambir (Uncaria Gambir), 

 est employé à teindre en brun, en olive ou en noir, suivant les 

 sels auxquels on l'associe. Enfin le quercitron est un colorant 

 jaune fourni par l'écorce du Chêne tinctorial {Quercus cocci- 

 nea, fig. 206) de l'Amérique du Nord. 



Matières colorantes diverses. — Le Rocouyer (fig. 302) 

 [Bixa orellana] est un arbuste de l'Amérique méridionale cultivé 

 jadis aux Antilles et dans la Guyane française. Le rocou renferme 

 deux colorants, la bixine et Vorelline; cette dernière existe en 

 granulations dans l'enveloppe externe des graines. Celles-ci sont 

 broyées, délayées dans l'eau chaude ; l'eau qui s'écoule au tami- 

 sage entraîne la matière colorante qu'on laisse déposer, puis qu'on 

 sèche à l'ombre après décantation et qu'on divise en pains. Le 

 rocou, qui n'est plus guère employé, permettait de teindre les 

 tissus en toutes nuances et de colorer en jaune le bois, les cuirs 

 et surtout le beurre et les fromages de Hollande. Le tournesol 

 provient de la Maurelle, ou Croton 

 des teinturiers (Chrozophore tinc- 

 torial), cultivée dans le Gard. Le 

 suc de la plante, additionné d'urine, 

 de cendres et de chaux, est mis à 



fermenter. On l'obtient en drapeaux (sur des linges qu'il im- 

 prègne), en pains ou en papier de tournesol. 



L'orse/7/e est une belle matière colorante d'un rouge violacé, 

 qu'on retire de divers Lichens (Rocce//a, etc.). La Gaude (fig. 301 ) 

 est un Réséda indigène cultivé jadis dans l'Hérault et dans l'Eure 

 pour teindre en jaune. Le Sumac (fig. 303) représente les feuilles 

 plus ou moins finement broyées d'arbustes du genre Rhus (Sumac 

 des corroyeurs, S. fustet) et du Redoul ; on le récolte en Sicile, 

 en Espagne, en France, où les principaux marchés sont Monté- 

 limaret Montauban. Il sert en tannerie, à la fabrication de l'encre, 

 à la teinture en noir et en gris. Les fleurs du Carthame des tein- 

 turiers, qui fournissaient des colorants rouges ou jaunes, servent 

 maintenant à frauder le Safran. 



Les stigmates du Safran ou Crocus cultioé (fig. 304) contien- 

 nent un colorant, la safranine, trop peu solide pour teindre les 

 étoffes, mais servant à colorer en jaune les pâtes alimentaires, le 

 beurre, les liqueurs, la pâtisserie ; leurs propriétés stimulantes les 

 font utiliser en médecine et comme condiment. Cette plante 

 bulbeuse était jadis cultivée sur de petites parcelles de terrain, 

 dans le Loiret, le Gâtinais et aux environs de Carpentras ; on 

 cueillait les fleurs en octobre ; les styles et stigmates étaient séparés 

 pendant les veillées d'hiver, puis séchés au-dessus du feu dans un 

 tamis; 140000 styles donnent 1 kilogramme de matière colorante. 

 Aujourd'hui le Safran vient de l'Inde, de Turquie et d'Espagne. 



Le Henné (LaWsonia blanc) [fig. 305] est un arbrisseau origi- 

 naire d'Arabie et cultivé dans tout l'Orient, en Algérie et jus- 

 qu'aux Antilles. Ses feuilles, séchées et broyées, donnent une 

 poudre employée par les femmes d'Orient pour se peindre les 

 lèvres, les paupières et les ongles en jaune brunâtre et se teindre 

 les cheveux, auxquels il communique, suivant la dose, tous les 

 tons, du blond doré au rouge. 



La racine d'une Borraginacée, VOrcanette (fig. 306), contient 



une matière colorante 



t^jA rouge employée pour 



teindre les pommades. 



Fig. 302. — Rocouyar. 

 a, Coupe de la fleur ; b, Fruit 



Fig. 303. — Sumac 

 a, Fleur, 



Fig 304, - Safran. 

 a. Stigmate. 



Fig. 305. — Henné. 

 a, Fleur. 



Fig. 306. — Orcanette. 

 a, Fleur. 



