116 III. Die Ursachen der Pflanzenkrankheiten 



schichten eindeutig. Selbstverständlich bilden die Hagelwunden bei 

 nachfolgendem feuchtem Wetter eine besondere Gefahr wegen der 

 Ansiedlung von Wundparasiten, insbesondere von Fäulniserregern. 



2. Temperaturverhältnisse 



Ebenso, wie an bestimmte Feuchtigkeitsgrade, sind die Pflanzen 

 auch an bestimmte Temperaturgrade angepaßt und die Abweichung 

 von der normalen Variationsbreite führt zu entsprechenden Schädi- 

 gungen. Wir bezeichnen dem Sprachgebrauch folgend die über 

 der jeweiligen Norm oder dem Optimum liegenden Temperaturen 

 als Wärme, die unterhalb liegenden als Kälte. Die wichtigsten 

 Temperaturschäden sind die Frostwirkungen, die in einer ungemeinen 

 Mannigfaltigkeit auftreten. 



Kälte. Wir gehen hier nicht auf die überwiegend in das 

 Gebiet der Physiologie gehörenden Erscheinungen beim Gefrieren 

 und Erfrieren an sich ein, sondern befassen uns nur mit den Kultur- 

 schädigungen, die durch niedere Temperaturen hervorgerufen werden. 

 Wir unterscheiden dabei Wirkungen der Kälte im allgemeinen, 

 hauptsächlich der Winterkälte, und die besonderen Schädigungen 

 durch Spätfröste im Frühjahr und Frühfröste im Herbst. 



Temperaturen, die unterhalb des Optimums liegen, wirken 

 wachstumshemmend; sie verlangsamen den Zuwachs und verzögern 

 die Reife. Das Absterben von Pflanzen und ihren Teilen (Erfrieren) 

 rufen aber erst Temperaturen hervor, die unterhalb des spezifischen 

 Minimums liegen; dieses fällt jedoch nicht mit dem Gefrierpunkt 

 des Wassers zusammen, sondern kann höher oder auch viel nie- 

 driger sein. 



Eine der einfachsten Kältewirkungen ist das Süßwerden 

 der Kartoffeln bei schwachen Kältegraden oberhalb des Gefrier- 

 punktes, das darauf beruht, daß der den Zucker verbrauchende 

 Atmungsprozeß gehemmt ist, während die Umbildung von Stärke 

 in Zucker noch weitergeht. Ebenfalls als Wirkung andauernder 

 zu niederer Temperaturen tritt das Gelbbleiben junger Blätter auf, 

 wenn ihnen nach dem Austreiben nicht die zu ihrer Ernährung 

 nötige Wärme geboten wird. Unter den direkten Frostschäden ist 

 das Erfrieren einjähriger Triebe bei mangelnder Holzreife wichtig, 

 die eine Folge ungenügender Sommerwärme oder der zu späten 

 Neubildung von Trieben, aber auch von Schwächung durch Laub- 



