Die wichtigsteu Methoden zum qualitativen Nachweise der Zuckerarten. H7 



Das Eintreten der Reaktion im Harn soll nach Bechhold i ) durch sehr 

 geringe Mengen Quecksilber (so nach häufigem Berühren der Hände mit 

 Sublimatlösuug) verhindert werden ; dies ist nach Hammarsten^) nicht der Fall. 



Brücke^) wendet eine Lösung von Wismutnitrat und Jodkalium in 

 Salzsäure an, mit welcher aus dem Harn erst Eiweiß etc. ausfällt. Dem 

 Filtrat von diesem Niederschlag setzt er Natronlauge zu und kocht. Bei 

 Gegenwart von Glukose färbt sich der bei Zusatz von Natron entstandene 

 weiße Niederschlag grau bis schwärzlich. 



Sehr leicht werden ammon-alkalische Silberlösungen (siehe 

 Tollens^) von reduzierenden Zuckerarten schon in der Kälte grau oder 

 schw^arz gefärbt, und zuweilen setzt sich das Silber als Spiegel an das Glas. 



Da ammon-alkalische Silberlösungen jedoch ebenfalls von Alde- 

 hyden und \ielen anderen Stoffen leicht reduziert werden, darf man nicht 

 eher auf die Gegenwart von Zucker schließen, als bis man sich von der 

 Abwesenheit dieser anderen Stoffe überzeugt hat. 



Bei Gegenwart von iUkali werden auch Gold- und Platinlösungen 

 durch Gly kosen reduziert, ebenfalls Eisenchlorid (zu Ferrosalz) und 

 Nickel- und Kobaltsalz, ferner wird durch Glykose molybdänsaures 

 Ammonium mit blauer Farbe reduziert, ebenfalls Methylenblau. Man 

 sehe über diese und andere hierher gehörende Reaktionen die Bücher von 

 V. Lipp}n(mn und Tollens nach. 



c) Phenylhydrazinreaktionen. 



Sehr wichtig sind zur Auffindung und Unterscheidung der Zucker- 

 arten die von E. Fischer in die Wissenschaft eingeführten Phenyl- 

 hydrazine, und zwar sowohl das Phenylhydrazin, CeHgNH.NH selbst 

 als auch die asymmetrisch substituierten Phenylhydrazine, 



wie Methvl-Phenvlhvdrazin, S^y'^^>N.NH„ 

 Benzyl-Phenylhydrazin, ^' ||^)N . NH^, 



(^ TJ 



Diphenylhydrazin, .,'' tt'/N . NHo, 



Para-Brom-Phcnylhydrazin, ^ ^^ g^>N . NH,, 



ferner Naphtyl-Phenylhydrazin, ^« |]^>N . NH, usw. 



IL Bechhold, Die Hemmung der Ni/landerschen Zuckerreaktion bei Queck- 

 silber- und Chloroformharn. Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 46. S. 371 (1905). 



-) Olof Haminarstcn , Vergleichende Untersuchungen über den Wert der Almen- 

 schen Wismutprobe und der Worm-MüllenchQW Knpferprobe bei der Untersuchung des 

 Harnes auf Zucker. Zeitschr. f. physiol. Chemie. Bd. 50. S. 72 (1906/1907). 



ä) Ernst Brücke, Über eine neue Art, die Bütfgersdu^ Zuckerprobe anzustellen. 

 Zeitschr. f. anal. Chem. Bd. 15. S. 100 (1876); Wien. Akad. Ber. Bd. 72. [3.] S.20. 



*) B. Tollens, Über ammoniakalische Silberlösung als Keagens auf Aldehyd und 

 über das Verhalten der Dextrose zur ammoniakalischen Silberlösung. Ber. d. Deutsch, 

 chem. Ges. Jg. 15. S. 1635 (1882) ; ebenda Jg. 16. S. 921 (1883). 



