Die wichtigsten Methoden zum qualitativen Nachweise der Zuckerarten. 99 



Nach dem Beginn des Kochens erhält man dies auf einer kleinen 

 Flamme 1 Minute lang. 



Die dunkel gewordene Flüssigkeit setzt man beiseite ; nach 4 Mi- 

 nuten kühlt man sie durch Schütteln unter einem Wasserstrahl völlig ab, 

 gießt ein ihr gleiches Volum Äther in das Probierrohr und schüttelt gründlich. 



Nach dem Absitzen ist der Äther bei Anwesenheit von G luku ron- 

 säur e in der untersuchten Substanz blau oder violett gefärbt, und er 

 zeigt sehr deutlich die Spektralbande an der Natriumhnie. 



Wenn das Absitzen des Äthers langsam vor sich geht, und wenn 

 sich eine dunkle Schicht an den Wänden des Probierrohres zeigt, setzt 

 man einen oder einige Tropfen Alkohol zu. 



Hat man mit Harn zu tun, so versetzt man 5 — 6 cni^ desselben 

 mit 1/2 — 1 '^™^ dGi' Naphtoresorzinlösung und dem der Flüssigkeit 

 gleichen Volum konzentrierter Salzsäure, erhitzt usw. 



Der Äther ist in diesem Falle mehr rot. 



Man verdünnt mit Äther, bis die Bande au der D-Linie sich von der 

 allgemeinen Beschattung des Spektrums trennt. 



Die aus Arabinose, Xylose sowie anderen Zuckerarten entstandenen 

 dunklen Substanzen scheiden sich zwischen dem Äther und der unteren 

 Schicht ab. 



Diese Naphtoresorzin- Glukuronsäurereaktion tritt nach 

 C. ToUens^) mit vielen normalen Harnen und besonders stark nach dem 

 Genuß von Chloral, Kampfer, Lysol, Phenolen usw. auf. 



Ferner zeigen sie nach B. ToUeus'^) einige Pflanzeusubstanzen, 

 wie Fucus, Laminaria usw. 



[i ) Furfurol-Destillationsmethode. 



Im Gegensatz zu den Hexosen geben die Pentosen und die Glu- 

 kuronsäure beim Erhitzen mit Salzsäure nicht Lävulinsäure (siehe unten) 

 und Ameisensäure, sondern Furfurol: 



C5 Hio O5 = C, H, ()., + 3H2O, 



Pentose Furfurol 



und aus der Glukuron säure entsteht zugleich 1 Mol. Kohlensäure: 

 Cß Hg Oe = C5 H, O2 + 2H,() + CO, 



Glukurousäure- Furfurol. 

 Lakton 



Das entstandene Furfurol destiUiert mit den Wasser- und Salzsäure- 

 dämpfen über und wird im Destillat mittelst essigsauren Anilin s'i) 

 nachgewiesen, welches mit Furfurol in Berührung eine prächtige Bot- 

 färbung zeigt; falls man einen Tropfen des Destillats auf ein mit essig- 



') C. Tollens, Der Nachweis von Glukurousäure oder Glykuronsäure nach B. Tollens 

 im menschlichen ürine. Zeitschr. f. physiol. Ghem. Bd. 56. S 115 (1908). 



-') B. Tollens, Über einen einfachen Nachweis der Glykuronsäure mittelst Naphto- 

 resorzin, Salzsäure und Äther. Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. Jg. 41. S. 1788 (1908). 



^) Siehe über die Bereitung S.84. 



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