Die wichtigsten Methoden zum qualitativen Nachweise der Zuckerarten. 101 



In den Filtraten von Arabinose-Hydrazonen sucht man dann die 

 Xylose auf, deren Hydrazone im allgemeinen leichter löslich sind als die- 

 jenigen der Ar ab in ose. 



S) Xylose. Bertrands Reaktion. 



Charakteristisch für Xylose ist die Bertrand^oM^A) Reaktion mit 

 Brom und Cadmiumkarbonat. Sie beruht darauf, daß Xylose von Brom 

 in Xy Ion säure verwandelt wird, und daß das Ca dm i um salz der Xylo n- 

 säure mit Bromcadmium ein schwer lösliches kristallisiertes 

 Doppelsalz, (C5H9 06)2Cd + CdBr., + 2H2(), bildet, während mit Ara- 

 binose nichts Analoges zu erhalten ist. 



Die Reaktion wird nach Widtsoe und Tolkns-) am besten folgen- 

 dermaßen angestellt: 0-2 g Xylose oder die doppelte Menge des zu unter- 

 suchenden Sirups, 1 cm3 Wasser, 0-25^ (oder 7 bis 8 Tropfen) Brom und 

 0*5^ Cadmiumkarbonat w^erden in einem Probierglase unter ganz gelinder 

 Erwärmung zusammengeschüttelt, dann wird das lose verkorkte Glas bei- 

 seite gesetzt; am folgenden Tage wird der Inhalt in einem Schälchen fast 

 eingetrocknet, darauf in 4 — 5 cm,^ Wasser gelöst, filtriert, wieder fast ein- 

 getrocknet und mit 1 rm''^ Alkohol versetzt. Wenn reine Xylose vorhanden 

 war, setzen sich bald Kristalle ab, welche unter dem Mikroskop nadelig oder 

 w^etzsteinförmig sind; bei Gegenwart vieler anderer Stoffe dauert dies länger. 



Es ist u. a. Hauers und Tollens'^) gelungen, durch Benzylphenyl- 

 hydrazin aus den alkoholischen Lösungen der Sirupe von der Hydrolyse 

 von Gummiarten erst Arabinose-Benzylphenylhydrazon zu fällen und 

 im Filtrat hiervon durch Zusatz von Wasser Xylose-Benzylphenylhy- 

 drazon nachzuweisen. 



s) (rlukuronsäui'e. 



Die im Harn, besonders nach Eingabe von Chloral, Kampfer, Menthol 

 etc., auftretenden gepaarten Glukuronsäuren bringen die oben be- 

 schriebenen Farbenreaktionen der Glukuronsäure mit Phlorogluzin 

 und Orzin und besonders die schöne, einfache und leicht auszuführende 

 Reaktion mit Naphtoresorzin (s. B. Tollens und C. Tollens bei den 

 Naphtoresorzin-Farbenreaktionen S. 97, 98) hervor, welch letztere mit den 

 Pentosen nicht eintritt. 



Ferner bewirken die gepaarten Glukuronsäuren Linksdrehung 

 der Ebene des polarisierten Lichtes, während die freie Glukuronsäure 

 rechtsdrehend ist. 



*) M.G. Bertrand, Recherches sur quelques derives du xylose. Bull. Soc. chim. 

 [3.] T. 5. p. 546, 554 (1891). 



'■*) J. A. Widtsoe und B. Tollens, Über Arabiuose, Xylose und Fukose aus Tra- 

 ganth. Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. Jg. 33. S. 136 (1900). 



") R.Hauers und B. Tollens, Über die Hydrolyse pentosanhaltender Stoffe mit- 

 telst verdünnter Säuren und mittelst Sulfitflüssigkeit sowie über die Isolierung der 

 Pentoseu. Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. Jg. 36. S. 3313 (1903). 



