IQ^ B. Tollens. 



Man setzt zu 6 cm^ des Salzsäiiredestillates b on^ konzentrierte Salz- 

 säure, hrini^t etwas einer Lösung von Phlorogluzin in Salzsäure von 

 1-06 spez. Gew. hinzu und filtriert die bei Gegenwart von Furfiu'ol grün- 

 schwarz gewordene Flüssigkeit nach 5 Minuten; bei Gegenwart von Met h yl- 

 furfurol ist das Filtrat gelb bis rotgelb. 



Dieses Filtrat sowie die nach Widtsoe und ToUcns erhaltene gelbe 

 Flüssigkeit geben vor dem Spalte des Spektralapparates eine deutlich sicht- 

 bare dunkle Bande zwischen Grün und Blau, neben welcher bei 

 passender Verdünnung das Blau oder Violett noch deutlich zu sehen ist. 



4. Prüfung auf Hexosengruppen (Lävulinsäurereaktion). 



Zur Prüfung darauf, ol) die aus Naturprodukten gewonnenen Stoffe 

 zu der Hexosengruppe, also zu den Kohlenhydraten, aus welchen hydro- 

 lytisch Hexosen oder die reduzierenden Zuckerarten mit 6 Atomen Kohlen- 

 stoff entstehen, gehören, dient der Versuch, ob sie beim Erhitzen mit ziem- 

 lich konzentrierter Salzsäure Lävulinsäure oder Acetopropion säure, 

 CgHgOa, entstehen lassen. 



Diese Säure entsteht, wie ich mit v. Grote^), Kehrer und besonders 

 Wekmer-) nachge\\1esen habe, airE die obige Weise aus allen bekannten 

 Hexosen, und ferner entsteht sie aus allen Di- oder Polysacchariden, 

 welche bei der Hydrolyse Hexosen hefern, sowie nach Kossei ^) aus Nu- 

 kleinsäure, z. B. der Adenylsäure aus der ThAinusdrüse und der Nuklein- 

 säure aus der Knorpelsubstanz, und nach Inouye^) aus anderen Nuklein- 

 säuren, dagegen entsteht sie nicht aus Körpern wie Mannit. den Saccha- 

 rinen, und auch nicht aus den Pentosen (s. o.), und ihr Vorhandensein 

 in der durch Erhitzen mit Salzsäure erhaltenen Flüssigkeit beweist' die 

 Existenz von Hexosegruppen in der untersuchten Substanz, denn seltenere 

 Verbindungen anderer Art, aus welchen LäMilinsäure entsteht, sind in 

 vegetabilischen und animaUschen Stoffen bis jetzt nicht gefunden. 



Die Konstatierung der Gegenwart von Lävulinsäure geschieht durch 

 Extraktion der Flüssigkeit mit Äther und Überführung der Säure in das 

 zu isoherende Silbersalz. 



Um die Reaktion auszuführen, erhitzt man ö — 10 g der betreffenden 

 Substanzen in mit Kautschukstopfen und aufgesetztem Kühlrohr versehenem 

 Kolben mit 20— öOcv;?^ Salzsäure von 1-09— 1-10 spez. Gew. (18— 20VoHCl) 



') A. V. Grote, E. Kehrcr und B. ToUenf>, UntersuchunEreii ülier die Lävulinsäure 

 oder .j-Afetopropionsäure. I. Über Darstellung und Eigenschaften der Lävulinsäure. 

 II. i:l)er die Bildung von Lävulinsäure aus verschiedenen Kohleuhvdraten. Ann. Chem. 

 Vol. 206. p. 207, 226 (18S1). 



-) ('. Wehmer und B. Tollens, Über die Bildung von Lävulinsäure, eine Reaktion 

 aller walircn Kohlenhydrate. Ann. Chem. Vol. 243. p. 314 (1888); siehe auch Ber. d. 

 Deutsch, chem. Ges. Jg". 33. S. 1286 (1900). 



*) A. Kossei und Albert Neumann , Darstellung und Spaltungsprodukte der Nu- 

 kleinsäure (Adenylsäure). Ber. d. Deutsch, chem. Ges. .Ig. 27. S. 2220 (IS'.U). 



*) Kalsuji Inouije, Über das Vorkommen einer Lävulinsäure bildenden Atom- 

 gruppe in Nukleinsäuren. Zcitschr. f. physiol. Chemie. Bd. 42. S. 117 (l'J04). 



