Die wichtigsten Methoden zum qualitativen Nachweise der Zuckerarten. 107 



Als Reaktion auf Glukose wird von Penzoldt und E. Fischer^) eine 

 beim Zusammenbringen der Zuckerlösung oder von diabetischem Harn mit 

 Diazobenzolsulfosäure (aus Sulfanilsäure), etwas Alkali und Natrium- 

 amalgam nach imgefähr 10 Minuten auftretende rote Färbung mit 

 violettem Ton empfohlen. Diese Färbung tritt mit allen Aldehyden auf; 

 ob sie mit anderen Zuckerarten sich zeigt, ist nicht angegeben; ihr Spektrum 

 bietet nach Fefri-) eine scharfe Absorptionsbande im Gi-üii und zwei andere 

 unbestimmte Fianden. 



Zur Auffindung von Glukose im Harn empfiehlt Hirschl^) warm 

 die E. Fischersche Phenylhydrazinprobe. 



Zu 6—8 cm^ Harn, welche sich in einem Probierrohr befinden, setzt 

 man 2 Messerspitzen (also wohl 0-2— O'S^) salzsaures Phenylhydrazin 

 und o Messerspitzen essigsaures Natron, bringt das Piohr in ein 

 siedendes Wasserbad, setzt, falls sich die Salze beim Erwärmen nicht ganz 

 lösen, noch etwas Wasser hinzu und setzt das Probierrohr nach 20 bis 

 30 Minuten aus dem heißen Wasserbade in kaltes Wasser. Wenn eine nur 

 einigermaßen erhebhche Menge Glukose vorhanden war, entsteht sofort 

 ein gelber kristallinischer Niederschlag, und dieser zeigt unter dem Mikro- 

 skop gelbe, teils einzeln, teils in Drusen befindliche Nadeln. Gelbe Plättchen 

 oder Kügelchen sind nicht beweisend. 



Man soll 0-03 «/o Glukose im Harn auf diese Weise auffinden können, 

 und in Wasser soll nach Hirschl O-OOoO/o Glukose noch zu entdecken sein. 



Wenn die Flüssigkeiten, welche auf Glukose zu untersuchen sind, 

 sehr wenig Zucker oder sehr viel Beimengungen enthalten, muß mau suchen, 

 den Zucker auf irgend eine Weise zu konzentrieren oder aber eine 

 Vorreinigung eintreten zu lassen. 



Z. B. kann man den im normalen Harn befindlichen ..physiologischen 

 Zucker" nach Seegen ^) erst dann mit Sicherheit nachweisen, wenn man 

 den Harn mit Knochenkohle erwärmt (wobei die letztere etwas Zucker 

 adsorbiert), dann die Kohle abfiltriert, mit Wasser erwärmt und diese 

 wieder abfiltrierte Lösung prüft. 



Eine andere Methode der Konzentrierung ist das Versetzen des 

 Harnes mit Alkohol und etwas Kaliumhydroxydlösung; hierdurch 

 wird Zuckerkali als Sirup, der sich der Glaswand ansetzt, gefällt; man 

 läßt einige Stunden absitzen, dekantiert, löst den Absatz in Wasser und 

 prüft auf Glukose. 5) 



^) F. Penzoldt und Emil Fischer, Neue Reaktion der Ahlehyde. Ber. d. Deutsch, 

 ehem. Ges. Jg. 16. S. 657 (1883). 



'-') Petri, Zum Verhalten der Aldehyde, des Trauhenzuckers , der Peptone, der 

 Eiweißkörper und des Acetons gegen Diazobenzolsulfonsäure. Zeitschr. f. physiol. Chem. 

 Bd. 8. S. 293 (1883/1884). 



") Josef Adolf Hirschl, Über den Wert der Plienylhydrazinznckerprobc. Zeitschr. 

 f. physiol. Chem. Bd. 14. S. 377 (1890). 



*) J. Seegen, Zur qualitativen Prüfung des l'riiis auf Zucker. Zeitschr. f. anal. 

 Chem. Bd. 11. S. 355 (1872). 



^) Siehe W. Kühne, Lehrhncli d. physiol. Chom. Leipzig. Jg. 1868. S. 516. 



