Die wichtigsten Methoden zur «{iiantitativen Bestimmung der Zuckerarten. j;-',! 



In Königs Handbuch ist die Anordnung von vier Destillationsappa- 

 raten beschj-ieben, und Rudno Rudzinski ^ ) arbeitete gleichzeitig mit sechs 

 Apparaten. 



Man bringt die zu untersuchende abgewogene Substanz ( Stroh, Holz. 

 Gummi, Organe irgend welcher Art) in die Kochflasche, setzt 100 cm ^ Salz- 

 säure von 1-06 spez. Gew. (ca. 12°/oHCl) hinzu, erhitzt das Metallbad, bis 

 der Inhalt der eintauchenden Kochflasche zum lebhaften Kochen kommt, 

 und destilliert, bis 80 e/;/^ porfurol enthaltende Flüssigkeit übergegangen 



Fig. n. 



sind. Diese gießt man in ein Becherglas mit .Marke bei 400 cm^, und das 

 ursprüngliche Flüssigkeitsvolum in der Kochflasche stellt man wieder her, 

 indem man durch die Hahnpipette ;-)0 an^ derselben Salzsäure von r0(i 

 spez. Gew. einfließen läßt. Man destiUiert jetzt wieder ;-J0 cm^ Flüssigkeit 

 ab, läßt m crn^ einfließen usw., bis die Substanz völlig zersetzt ist, und 

 kein Furfurol mehr übergeht. Meistens sind 9— 12 solche, je 10— 11 Mi- 

 nuten dauernde Destillationen erforderlich. 



1) Albin r. Budno Rudzinski, Über die Bedeutung der Pentosane als Bestandteile 

 der Futtermittel, insbesondere des Roggenstrohes. Zeitschr. f. physiol. Cheni. Bd. 40. 

 S. 332 (1903/1904). 



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