Die wichtigsten Methoden zur qnantitativon Bestimmung der Zuckerarten. 13;-J 



und in Königs Untersuchung lanchvirtschaftlich und gewerblich wichtiger 

 Stoffe. Berlin li)OH. n. Aufl. S. 1002—1006. 



In dieser Tabelle befindet sich neben Arabinose auch Araban, d. h. 

 die als C5 Hg Oi angenommene Muttersubstanz der Arabinose, welche in 

 den Pflanzen vorkommt, und andere Rubriken bringen Xylose, CgHioOs, 

 und Xylan, CäHgO^. Endlich ist noch eine Rubrik .,Pentose" und eine 

 andere ..Pen tos an" vorhanden. 



Man wendet die beiden letzteren an, wenn man nicht weil), ob in 

 den Naturprodukten Araban oder Xylan vorhanden ist, d.h. ob Arabinose 

 oder Xylose hydrolytisch aus ihnen zu erhalten ist. Diese Rubriken 7 und 8 

 sind die Mittelwerte von :> und ö und von 4 und 6, und ihre Zahlen 

 werden in sehr vielen Fällen der Wahrheit am nächsten kommen. 



Es ist zu der Tabelle zu bemerken, daß sie die Zahlen für HO — :U)0 wg 

 Furfurol-Phlorogluzid enthält, d. h. für die Mengen, welche man gewöhnlich 

 und bei passenden Mengen des angewandten Materiales bekommt. Beträgt 

 das Phlorogluzid weniger als 0"OoO g, so rechnet man es nach den folgenden 

 Formeln, in welchen a das Phlorogluzid bedeutet, um : 



F 11 rf urol = ( a + 01)052 ) . O'Ö 1 70 



Pentose im allgemeinen = (a + 0-00r)2). P0170 

 Pentosan im allgemeinen = (a + 0-0002 ). 0-8949 

 Beträgt es mehr als O-oOO^^, so rechnet man 



Furfurol ' = (a + 0-0002). O-ö 18 



Pentose im allgemeinen = (a + 0-00Ö2). 1-0026 

 Pentosan im allgemeinen = (a + 0-00Ö2). 0-8824 



In diesen Formeln bedeutet 0-0052 die bei der angegebenen Art zu 

 arbeiten, regelmäßig in den Lösungen bleibende Menge (b-2 mg) Phloro- 

 gluzin. 



Die Methode ist genau wie oben beschriel^en odei" auch in anderer 

 Form (siehe Grund auf S. i;U) vielfach mit pflanzlichen Sui)stanzen uml 

 auch mit Stoffen tierischer Herkunft i) mit stetem guten Erfolg ausgeführt, 

 und sie genießt allgemeines Vertrauen. 



Und doch sind Bedenken gegen die völlige Richtigkeit dei-selben 

 anzuführen, nämlich erstens das Bedenken, daß neben den Pento sanen 

 der Natur vielfach Methylpentosane vorkommen, welche sich beim 

 Destillieren mit Salzsäure analog verhalten wie die Pento sane, d. h. sie 

 geben Methyl-Furfurol; dies wird durch Phlorogluzin ebenso wie das 

 Furfurol geiäUt und vermehrt das Gewicht des Phlorogluzids. 



Diese Bedenken beseitigt man, wenn man (siehe weiter unten) auf 

 die bei Rhamnose und Fukose beschriebene Weise das Methylfurfurol- 

 Phlorogluzid von dem Furfurol-Phlorogluzid mittelst .Ukohols trennt 

 und Iteide für sich bestimmt. 



') Z. B. Ernsf Brndir und Erich Ebstein, Über den Pentosengehalt tierischer 

 und menschlicher Organe. Zeitschr. f. allgom. Physiologie. Bd. 2. S. 1 (1902). 



