|p,(^ B. Tollens. 



1-Fiikose, CeHiaOBl (y.)!) = — "ö-ö" 

 d-Hliodeose, C,U,Ak; ('/)!) = + T.vr)«. 



Zur annähernden Bestimmung- dieser aus den entsprechenden Mothyl- 

 Pentosaneii hydrolytisch entstehenden Zuckerarten kann man den Um- 

 stand benutzen, daß sie mit Phenylhydrazin ziemlich schwerlösliche Hydra- 

 zone bilden, welche vor oder nach der Iieinigung- durch rmkristallisieren 

 gewogen werden können. 



Genauer werden sie durch Destillation mit Salzsäure von l-(Hi spezi- 

 fischem Gewicht, wobei sie M^thyl-Furfurol liefern, bestimmt, indem dies 

 mit Phlorogluzin als Methyl-Furfurol-Phlorogluzid niedergeschlagen 

 wird (siehe den qualitativen Nachweis, S. 103). 



Man verfährt genau so, wie es bei der P)estimmung der Pen tosen 

 angegeben ist. Sobald das Destillat mit Anilinacetat keine Gelbfärbung 

 mehr zeigt, fällt mau mit Phlorogluzin das rote Methyl-Furfurol- 

 Phlorogluzid aus, filtriert, wäscht und trocknet es am folgenden Tage 

 und rechnet es auf Methyl-Furfurol. auf Methyl-Pen tose oder auf 

 Methyl-Pentosan um. 



Experimentell sind von E/Ieft und Tollens^) die Methylfurfurol- 

 Phlorogluzidmengen. welche Pihamnose liefert, ermittelt worden, und 

 dasselbe ist fürFukose von W. Mayer und ToUens-) geschehen, und die 

 Resultate sind in Formeln und Tabellen niedergelegt worden. 3) 



^) Gemenge von Pentosen und Methyl-Pentosen. 



Da in der Natur sehr häufig die genannten Substanzen als Pentosan 

 und Methylpentosan zusammen vorkommen, erhält man, wie bei den 

 qualitativen Proben angegeben ist, beim Destillieren von solchen Natur- 

 produkten Furfurol und Methylfurfurol, und es sind, wenn man mit 

 Phlorogluzin fällt, im Niederschlage beide Phlorogluzide geraengt. 



T'm sie auseinander zu bringen, erwärmen FMett, W. Mayer und 

 ToUens sie, nach vorheriger Trocknung und Wägung, mit Alkohol von 

 9;')" Tr., welcher nur das Methylfurfurol-Phlorogluzid auflöst. 



Die Auflösung des Methylfurfurol-Phlorogluzids bewirkt man, indem 

 man den (ioochtiegel mit den ..gemengten Phlorogluziden" in einem 

 Bechergläschen mit starkem Alkohol bis fast zum Kochen erhitzt, die braune 



*) W. B. EUett und B. ToUens, Über die Bestiuuming der Methylpeutosaue neben 

 den l'cntosanen. Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. Jg. 38. S. 492 (1905); Über die Bestimmung 

 der Mcthvlpentosane neben den Pentosanen. Zeitschr. d. Ver. d. deutsch. Zuckeriudustrie. 

 Jg. 1905.^ Technischer Teil. S. 19. 



'-) Will;/ Mayer und B. Tollens, Journ. f. Landwirtsch. Jg. 1907. S. 261, 269; 

 Über die Bestimmung der Methylpentosane und über die Fukose. Zeitschr. d. Ver. d. 

 deutsch. Zuckeriudustrie. Jg. 1907. Technischer Teil. S.620; Über die quantitative Be- 

 stimmung der Fukose und der Methylpentosane. Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. Jg. 40. 

 S.2441 (1907). 



") Siehe IT///// Mai/er und B. Tollens, Über die Fukose und die Bestimmung der 

 Methylpentosane. Journ. f. Landwirtsch. Jg. 1907. S. 268, 269. 



