Die wichtigsten Methoden zur (inantitativen Bestimmung der Zuckerarten. 1?,9 



Destillationen die der Rhamnose zukommende Menge, und hieraus be- 

 rechnet man die Methylpentoseprozente (siehe die liemerkung am 

 Schlüsse der Pentosen, S. 135). 



£) Grlukuronsäure, CeHioOy. 

 Grlukuronsäurelakton oder Glukiiron, C^ Hg Og, und gepaarte Terbin- 

 (lungen der Glukuroiisäure mit anderen Stoffen, Euxantliinsäure etc. 



o) Furfurol-Destillationsmethode. 



Wie die Pentosen liefert (siehe qualitative Ileaktion) auch (ilu- 

 kuron säure — sei sie frei als Lakton, sei sie als gepaarte Verbindung- 

 vorhanden — beim Destillieren mit Salzsäure Furfurol und daneben 

 1 Mol. Kohlensäure, und man kann sie nach Le/eyre und ToUens'^) einer- 

 seits durch Wägung des Furfurol-Phloroghizids und andrerseits durch 

 Wägung der entstandenen Kohlensäure bestimmen. 



Die Bestimmung des Furfurol-Phloroghizids geschieht genau wie 

 bei den Pen tosen, nur muß das erhaltene Furfurol-Phlorogluzid 

 anders auf Glukuron säure umgerechnet werden. 



Da Lefevre und Tollens gefunden haben, daß das Glukuronsäure- 

 lakton fast genau ^s seines Gewichtes an Furfurol-Phlorogluzid 

 liefert, multipliziert man das Phlorogluzid mit .'i und erhält auf diese 

 Weise die MiUigramm Glukuron, welche in der angewandten Substanz 

 vorhanden sind, und zwar sowohl im freien Glukuron als auch in Euxan- 

 thinsäure, Piuri, Urochl oralsäure usw. 



Natürlich versagt diese Methode, wenn, wie es in Harn, Organen usw. 

 der Fall sein kann, neben Glukuron säure auch Pentosen vorhanden 

 sein können, weil man nicht wissen kann, aus welchen der genannten Sub- 

 stanzen das Furfurol stammt. 



h) K h 1 e n s ä u r e - A 1) s p a 1 1 u n g s m e t h (1 e . 



Für diese Fälle haben Lefem-e und Tollens die zweite Methtxh'. d. h. 

 die Kohlensäure-Abspaltungsmethode, ausgearbeitet. 



Hierzu kocht man das Material mit 100 cm^ Salzsäure von 1-06 

 spez. Gew. in der Kochflasche des Furfurol-Destillationsapparates, a (siehe 

 Fig. 10). Man läßt jedoch keine kondensierbaren Dämpfe übergehen und er- 

 reicht dies durch Anbringung eines Rückflußkühlers, />, auf der Kochflasche. 

 So fließen Furfurol und Salzsäure zurück, und nur die Kohlensäure 

 entweicht. Die CGo wird dui'ch Röhrcheu mit Wasser, c dann, zum 



^) K. U.Leferrc und B. Tollens, Intersuchungen üher die Glukurousaure . ihre 

 ([uantitative Bestimmung und ihre Farheureaktionen. Zeitschr. d. \'er. d. deutsch. Zucker- 

 Industrie. Jg. 1907. S. 1097; Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. Jg. 40. S. 4513(1907); siehe auch 

 Ä. Günther, G. de Chalmot und D. Tollens, Üher die Biklung von Furfurol aus Glykuron- 

 säure und deren Derivaten, sowie aus Eiweißstoffen. Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. Jg. 25. 

 S. 2569 (1892); F. Mann und B. Tollens, Üher die Bildung von Furfurol und Kohlen- 

 säure aus Glukuronsäure. Ann. Chem. Vol. 290. p. 157 (1S9()); B. Tollens, Zur Bestim- 

 mung der Glukuronsäure. Zeitschr. f. physiol. (.'hem. Bd. 44. S. 388 (1905). 



