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'2. liestinimiing der Lävulosc. 



Enthält der Harn nur die linksdrehcnde Lävulose. so l-W'.t sich (k'rcn 

 Menge durch Polarisation bestimmen, doch ist zu liemerkcn. dali die 

 Drehung" der Lävulose keine konstante ist, sondei'u abhängt von der 

 Temperatur und Konzentration. M Durch Vergärung labt sich entscheiden, 

 ob es sich um Linksdjelmng durch Lävulose oder durch andere Stoffe 

 handelt. Ln ersteren Falle verschwindet die Drehung nach der Gärung. 



Chemisch prüft mau auf Lävulose durch die Selivanoß'svhv Reaktion. Zu 

 diesem Zweck werden 10 cm^ Harn mit etwas Resorzin und 2 cni'^ verdünnter 

 Salzsäure erwärmt; bei Anwesenheit von Lävulose tritt Rotfärbung ein. 



Enthält der Harn sowohl Dextrose wie Lävulose, so mul'i neben der 

 Polarisation noch die Titration ausgeführt werden. 



3. Bestimmung von Milchzucker. 



Laktose kommt im menschbchen und tierischen Harn nur bei 

 Wöchnerinnen bei Milchstauung 2), nach der innerlichen Aufnahme sehr 

 großer Mengen und nach der subkutanen Injektion vor. 3) Der Milchzucker 

 dreht das polarisierte Licht nach rechts und reduziert alkahsche Kupfer- 

 lösung. Er l)ildet mit Phenylhydrazin ein bei 200" schmelzendes Osazon. 



Hat man in einem Harne durch Kochen mit alkalischer Kupferlösung 

 das Vorhandensein von Zucker festgestellt, so kann man sich zur Ent- 

 scheidung der Frage, ob es sich um Trauben- oder Milchzucker handelt, 

 der Probe von G. Buchner bedienen. Zu dem Zwecke bringt man in einem 

 Reagenzglase zu 10 cm^ Harn 3 Tropfen Ammoniaklösung (spezifisches Ge- 

 Avicht 0-96) und setzt dazu 4 — 5 Tropfen Bleizuckerlösung. Man erhitzt im 

 Wasserbade. Bei Anwesenheit von Glykose färbt sich der anfangs weiße 

 Niederschlag fleischfarbig bis ockergelb, bei Anwesenheit von Milchzucker 

 bleibt der Niederschlag rein weiß. 



^lit Sicherheit weist man den Milchzucker dadurch nach, daß man 

 ihn rein darstellt, was bei der leichten AuskristaUisierbarkeit nicht so 

 schwer ist. Nach Hofmeister verfährt man folgendermaßen: 



500 — 1000 cm^ Harn werden mit neutralem Bleiacetat versetzt, bis 

 keine Fällung mehr erfolgt. Der Niederschlag wird abfiltriert und ausge- 

 waschen. Das Filtrat wird, mit Bleiacetat und Ammoniak versetzt, einige 

 Stunden stehen gelassen. Der Niederschlag wird abgesaugt, mit Wasser 

 gewaschen und das Filtrat auf Rechtsdrehung und Reduktion geprüft. 

 Wenn diese positiv, wird nochmals mit Bleiacetat und Ammoniak gefällt. 

 Die Niederschläge werden in Wasser verteilt und mit Schwefelwasserstoff 

 behandelt, welcher durch Durchleiten eines Luftstroms entfernt wird. Die 

 Flüssigkeit wird mit frisch gefälltem Silberoxyd geschüttelt und filtriert. 

 Das Filtrat wird zur Beseitiüunii- des Silbers wieder mit Schwefelwasserstoff 



*) V. Lippmann, Die Chemie der Zuckerarten. Bd. I. S. 823 (19U4). 



") F. Hofmeister, Über Laktosurie. Zeitscbr. f. pbysiol. Chemie. Bd. 1. S.lOl (1877). 



^) F. Voit, Untersuchungen über das Verhalten verschiedener Zuckerarten ifti 

 menschlichen Organismus nach subkutaner Injektion. Deutsches Archiv f. klin. Med. 

 Bd. 58. S. 523 (1897). 



