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Die Hexabromidprobe wird, entsprechend den Beobachtuuüen von 

 K. Hazura i). nach 0. Hchncr und C. A. MltchelJ in zweierlei Weise aus- 

 geführt. 



a) Man löst 0-2^0-o,^ Fettsäuren in \() oh-'- Essigsäure und kühlt 

 in verkorkter Flasche auf 5" ab. Alsdann fügt man tropfenweise Brom zu. 

 bis die Bromfarbex bestehen bleibt. Nach 3 Stunden filtriert man durch einen 

 Asbesttiegel, wäscht mit gekühlter Essigsäure, Alkohol und Äther in Por- 

 tionen von je 5 cm^ sukzessive aus und trocknet den weißen Rückstand im 

 Wassertrockenschrank bis zur Gemchtskonstanz. 



}>) Man löst 1 — -lg Öl in 40 nw^ Äther, fügt wenige Kubikzentimeter 

 Essigsäure hinzu, kühlt die Lösung in Eis ab, setzt Brom in kleinem Über- 

 schuß hinzu und beläßt das Gemisch über Xacht in Eis. Man filtriert dann 

 unter Saugen durch ein mit Putzleder überzogenes, mit Asbest beschicktes 

 Filterrohr, wäscht viermal mit je 10 cm^ Äther von 0" C und trocknet. 



Hexal)romidausbeuten nach Hehner und M/fcJuII u.a.-) 

 in Prozenten der Glvzeride. 



Die aus der Linolsäure eutstebeude Tetrabronistearinsäure ist schwer lös- 

 lich in Petroläther (0-014— 0-021 </ in 100 cw* von 12-5" C), leicht löslich in Äther, Eis- 

 essig, Chloroform, Alkohol. Aus kalt gesättigter Lösung von Eisessig oder Alkohol 

 kristallisiert sie beim freiwilligen Verdunsten des Lösungsmittels in weißen, perlmutter- 

 gUuizenden Blattcheu, die unter dem Mikroskop sich als aus zarten, zu Büscheln 

 gruppierten Nadeln bestehend erweisen. Schmelzpunkt 114 — 115''. Das Kalisalz ist in 

 Alkohol löslich. 



Durch Xatriumamalgam in alkalischer Lösung, Zink in essigsaurer, Zinn und 

 Salzsäure in alkoholischer Lösung wird das Tetrabromid zur Linolsäure reduziert. Mau 

 löst z. B. 17.9 des Bromids in 600 Alkohol und kocht mit 150 cw^ rauchender Salzsäure 

 und Zinnfolie 36 Stunden am Rückflußkühler. Dann verdünnt mau mit Wasser und 

 schüttelt mit Äther. In diesen geht der Ester der Linolsäure. Man schüttelt zur p]nt- 

 fernung von Säuren mit verdünntem Ammoniak und destilliert den Äther ab.-') 



Die aus der Linolensäure entstehende Hexabromstearinsäure ist sehr schwer 

 löslich in Petroläther, Äther Alkohol, Eisessig, Chloroform und Benzol. Schmelzpunkt 

 177". Zur Bestimmung des Molekulargewichts löst man das Bromid bei etwa 75" C in der 

 etwa 50fachen Menge Benzol, setzt die gleiche Menge heißen absoluten Alkohols hinzu 

 und titriert heiß. Das Kalisalz scheidet sich beim Erkalten so gut wie vollständig aus 

 (K. Farnsfein (rj. 



*) A'. Hazura, Untersuchungen über die Hanfölsäure. Monatsschr. f. Chem. Bd. 8. 

 S. 147 (1887). 



^) Ovcrheck, tber die Abkömmlinge der Ölsäure. Annal d. Chemie u. Pharm. 

 Bd. 140. S. 42. 



») K. Hazura, Ülier die Hanfölsäure. Mouatsh. f. Chem. Bd. 8. S. 147 (1887). 



