252 F- Röhmann. 



Cliolestervlpalmitat: Mau erhitzt 1 Teil Palmitinsäure mit o — 5 Teilen 

 Cholesterin o Stunden auf 180 — 200". löst in Äther unter Erwärmen und 

 fällt mit 94Voi8'em Alkohol. Den Niederschlaii kristallisiert man aus Äther- 

 alkohol um. Schmelzpunkt TT "5". 



Cholesterylstearat wird wie das Palmitat dargestellt. Schmelzpunkt 

 S'2°. Palmitat und Stearat sind schwerer löslich als das Oleat. 



Cholesteryloleat: Man erhitzt 1 Teil Cholesterin mit )) Teilen Ölsäure 

 in einer Kohlensäureatmosphäre :> Stunden auf ITO". Xach dem Erkalten fügt 

 man Alkohol zu dem Gemisch. Das Oleat scheidet sich als Sirup aus, der 

 bald kristallinisch erstarrt und sich durch Umkristallisieren aus Ätheralkohol 



leicht reinigen läßt. ' ) Schmelz- 

 punkt 41— 4ö« [«] D— 18\S'\ 



Die Pieaktion der Fett- 

 säurecholesterinester mit Chloro- 

 / "" form und Schwefelsäure verläuft 



r ähnlich wie beim Cholesterin. 



jcdocli nach E. Salkowski mit 

 dem ruterschied, dalj die Pur- 

 I - -' purfärbung bzw. kirschrote Fär- 



' bung des Chloroforms nicht zur 



^ ' Entwicklung kommt: die Fär- 



bung bleibt vielmehr ein stumpfes 

 Piot. Auch die Pieaktion mit Jod 

 und Schwefelsäure zeigt gewisse 

 Piiterschiede (C. Hilrthlc). 



Darstellung von Cho- 



-. lesterin: r/^ aus Gallensteinen. 



Die Steine werden zerrieben und 



^'^' "^ mit Äther extrahiert. Der Äther- 



phytosterin Bach j. Mnrcusson. rückstaud wlrd aus siedeudeui 



Alkohol umkristallisiert: 

 h) aus Gehirn r Das frische Organ wird fein zerkleinert und mit etwas 

 Sand und der dreifachen Gewichtsmenge Gips gemischt. Nach einigen 

 Stunden erhärtet das Ganze zu einer festen Masse, die leicht zerrieben 

 werden kann. Sie A\1rd wiederholt bei Zimmertemperatur mit Aceton extra- 

 Mert. Der nach Abdestillieren des Acetons erhaltene Pückstand wird aus 

 Acetonalkohol umkristallisiert. "-) 



^) F. Böhnian», Aulcitimg zum chemischen Aibeiteu. Berlin 1904. S.63; C. HiirthJe, 

 Über die Fettsäure-Cholesterinester des Blutserums. Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 21. 

 S. 349 (1895); E. Salkowski, Arbeiten aus dem path. Institut. Berlin 1906; H. Prihram, 

 Beitrag zur Kenntnis des Schicksals des Cholesterins und der Cholcsterinester im tieri- 

 schen Organismus. Biochem. Zeitschr. Bd. 1. S. 413 (1906). 



-) 0. Rosenheim , On the preparation of Cholesterin from brain. Zentralbl. f. 

 Physiol. Bd. 20. S. 188 (1906); siehe auch K.Bünz, Zeitschr. f. physiol. Chem. Über 

 das Vorkommen von Cholesterinestern im Gehirn. Bd. 46. S. 48 (1905). 



