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Fr. N. Schulz. 



stätigen diese Tatsache, daß im rferdeserum das kristallisierende Albumin 

 stets vorhanden ist. Nach den Angaben Gürbcrs kann man auch mit 

 Natriun^sulf at Serumalbuminkristalle erzeugen. Inagaki stellte solche 

 mit Ammonium sei enat dar. Für besondere Fragen ist • das von 

 Wichtigkeit. 



Zur Darstellung kann man defibriniertes Pferdeserum benutzen, oder 

 aber auch das Plasma von durch Ammoniumoxalatzusatz (10"/o einer 

 lo/oigen Lösung) ungerinnbar gemachtem Pferdel)lut. Die Ausbeute ist eine 

 sehr wechselnde, auch ist der Grad der Pteinheit der Kristallpräparate ein 

 verschiedener. Namentlich l)ei Blut mit wenig kristallisierendem Albumin 

 sind in der Regel amoi'phe Beimengungen vorhanden, die auch beim Um- 

 kristallisieren hartnäckig anhaften. Nach den Untersuchungen von Inayaki 

 kommen für den Erfolg der Kristallisation zwei Elemente in Betracht: 



erstens das Auftreten von Kristalli- 

 sationshindernissen, welche durch 

 geeigneten Säurezusatz bei der 

 Kristallisation im wesentUchen be- 

 seitigt werden können, und zweitens 

 der jeweihge Gehalt an kristalli- 

 sierendem Eiweiß. Daß für die 

 wechselnden Ausbeuten beim Säure- 

 verfahren, wobei also die Kristalli- 

 sationshindernisse beseitigt sind, 

 der wechselnde Gehalt an kristalli- 

 sierendem Eiweiß verantwortUch ist, 

 darauf scMießt Liagaki aus der 

 Beobachtung, daß nach der Kristall- 

 ausbeute auch die Menge des Am- 

 moniaks wechselt, welche bei der 

 Ausfällung mit Ammoniumsnlfat frei 

 wird. Während nämlich bei der Fällung von nicht kristallisierendem 

 Eiweiß mit Ammoniumsulfat kein Ammoniak in nennenswerten Mengen 

 frei wird, entstehen bei der Fällung des kristallisierenden Albumins be- 

 trächtliche Mengen von Ammoniak, die, wie gesagt, zur Ausbeute an 

 Kristallen in direkter Beziehung stehen. Inagaki schließt daraus, daß die 

 Pferdeserumalbuminkristalle Verbindungen von Albumin mit Schwefelsäure 

 (bzw. Selensäure) sind. Nach Gürher und Michel erhält man aus Pferde- 

 serum Kristallfraktionen, die sich nicht nur in der Form, sondern nament- 

 lich auch in ihren Löslichkeitsverhältnissen bzw. Fällungsverhältnissen 

 gegen Ammoniumsulfat von einander unterscheiden. Wie auch Inagaki glaubt, 

 handelt es sich nach ihnen nicht um mehr oder weniger vollkommen aus- 

 gebildete Kristalle eines und desselben Körpers, sondern um verschiedene 

 Körper (vielleicht um verschieden stark gesättigte Sulfate eines und des- 

 selben Albumins). Zur praktischen Verwertung eignet sich nur die in 

 Fig. 36 abgebildete Kristallfraktion, die zuerst auftritt und auch an Masse 



Serumalbumn 



Fig. 36. 

 stalle anp Pferdeblut nach Gi'irber. 



