Darstellung der rrotcinc der Tierwelt: Nicht kristallisierbare Proteine. ;-)ö9 



Nukl 



iSnbstanze n 



Albumoide 



P-haltig. Purin- 



basen-, Pyriinidiu- 



basen-, Kohle- 



hydrathaltig 



unlöslich, 

 Salze sind löslich 



nicht koaffuliert 



refällt, nicht 

 koasjuliert 



unlöslich 



enthalten zum Teil 



Glukosamin und zum 



Teil Chondroitiü- 



schwefelsäure 



zum Teil gegen Fer- 

 mente resistent 



löslich 



meist unlöslich 



nicht koaguliert. 



zum Teil leicht 



verändert 



nicht fällbar, 

 nicht koaguliert 



gefällt, nicht 

 koaguliert 



zum Teil 



IS saurer Lösunt 



fällbar 



hislich 



unlöslich 



unlöslich, nur 

 als Salze löslich 



gefällt, 

 Koagulat leicht 

 löslich in Säuren 



gefällt 



unlöslich 



gefällt 



zum Teil fällbar 

 (Kollagen) 



sefällt 



gefällt 



gefällt 



löslich 



unlöslich, d. h. aus 

 Salzen fällbar, zum 

 Teil schwer löslich 

 im Überschuß von 

 Essigsäure 



gefällt 



ffcfällt 



gefällt 



fällbar 



zum Teil fällbar 

 (Kollagen) 



fällbar 



zum Teil fällbar 



frefällt 



refällt 



löslieh 



bislich 



uiibtslich auch im 

 NH.-Cberschuß*) 



gefällt, unlöslich im 

 Überschuß 



gefällt 



bislich 



gefäl 



nicht fällbai 



nicht gefällt (Aus- 

 nahmen vorhanden!) 



refällt 



i fällbar, löslich Inder 

 I Wärme, wiederkeh- 

 1 rend in der Kälte 



gefällt 



refällt 



gefällt 



wenn wasserlöslich, 

 gefällt 



gefällt 



zum Teil gefällt 



geben bei Pepsin- 

 HCl- Verdauung 



Nukleine bzw. durch 

 Säurehydrolyse 

 Nukleinsäuren 



r'seudomuzin ist 



mit Essigsäure 



nicht fällbar 



*) in Überschuß 



von fixem Alkali 



löslich 



(Albumoseu und Peptone) sind nicht verzeichnet. 



