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überlasseu. yach ;)maliger AViederliolung dieser Ätherextraktiou entsteht 

 eine durchsichtige, leicht filtrierende Lösung, aus der Farbstoffreste durch 

 erneute Ätherextraktion entzogen werden. 



Zu der Xa Cl-Lösung setzt man das 20fache Volumen Wasser. Nach- 

 dem sich der entstehende Niederschlag etwas gesenkt hat. hebert man 

 das überstehende Wasser alj, ersetzt es durch frisches Wasser, rührt auf, 

 läßt meder absitzen und filtriert nach mehrmaligem Waschen in dieser 

 Art zuletzt ab. Der Filterrückstand wird wieder in lOVoigei' Na Cl-Lösung 

 gelöst und im Scheidetrichter nochmals mit Äther, wie oben beschrieben, 

 durchgeschüttelt. Dann filtriert man die vom Äther getrennte Lösung und 

 fällt mit einem großen Überschuß Wasser. Der Niederschlag wird dann 

 mit kaltem oder heißem Alkohol extrahiert, mit Äther nachbehandelt und 

 diese Extraktion so lange fortgesetzt, bis eine Äther- bzw. Alkoholprobe 

 keinen Rückstand hinterläßt. 



Beurteilung: Man gelangt zu einem Präparat, das (>s4 — l'^l" o 

 Phosphor enthält. 



Elementarzusammensetzung (Oshorne und CampheW^) 



C 51-24, H. 716. N l(y38, 8 1-04, P 0-94, Fe + "/o- 



Über die Paranukleinsäure des Yogelvitellins siehe bei Nukleoalbuminen. 



2. Vitelline aus Dotter von Fischeiern. 



Die sogenannten Dotterplättchen des Fischrogens stellen kristalli- 

 siertes ..Vitellin" dar. Dieselben lassen sich in kristallisierter Form präpa- 

 rativ und zu Demonstrationszwecken darstellen. 



Isolierung der Dotterplättchen: Mau zerdi'ückt die Eier der 

 Knorpelfische oder des Karpfens mit Wasser. Dabei scheiden sich reichlich 

 Eiweißkörper ab. Diese werden mit W^asser geschlemmt und mit Alkohol 

 und Äther gewaschen. Es werden so ..regelmäßige tafelförmige Körnchen ■'' 

 bzw. rektanguläre oder nahezu quadratische, platte Täfelchen gewonnen 

 {Valendennes und Fremij-). Radlkofcr^). Die Körper sind identisch mit 

 dem folgenden, als Ichthulin bezeichneten Dottereiweißkörper. 



:'). Ichthulin. 



Darstellung aus Karpfeneiern (Walter^). 



Die Eierstöcke der Karpfen werden aus der sie umgebenden Haut 

 heraus präpariert und mit AYasser abgespült. Alsdann wird der PiOgen 

 gut mit ausgewaschenem Sand zerdrückt und mit Wasser zu einem dünnen 



^1 Th. Oshorne und G. F. Camphell, Die Proteide des Eidotters. Rep. of Connecticut 

 Agricultur. exp. Station. Vol. 23 (1900). — Journ. of Americ. (hem. Soc. Voi. 22. p. -413 

 (1900). 



-) A. Valenciennes und Fre'm'j, Recherches sur la composition des oeufs dans la 

 Serie des animaux. C. r. T. 38. p. 471 (1854). 



^) L. Badlkofer, Über Kristalle proteiuartiger Körper pflanzlichen und tierischen 

 Ursprungs. Leipzig 1859. 



■*) G. Walter, Zur Kenntnis des Ichthulins und seiner Spaltprodukte. Zcitschr. f. 

 physiol. Chem. Bd. 15. S. 477 (1891). 



