Darstellung der Proteine der Tierwelt: Nicht kristallisierbare Proteine. ;'J95 



ein Teil ungelöst bleibt, und filtriert die Lösung al). Das opaleszente Filtrat 

 AAird mit ^4 seines Volumens gesättigter Ammonsulfatlösung versetzt, 

 wodurch das Myosin erneut gefällt wird. Nach dem Abtrennen von der 

 überstehenden FKissigkeit löst man den Niederschlag wieder in Wasser 

 und fäUt, falls eine Isolierung beabsichtigt wird, unter Denaturieren mit 

 Alkohol. Das ausgefällte Myosin wird gut mit Wasser salzfrei gewaschen. 

 Die genannten Manipulationen sind alle möglichst schnell durchzuführen, 

 da sich das Myosin durch Spontangerinnung — sichtbar an der Trübung 

 seiner Lösungen — in unlösliches Myosinfibriu verwandelt. 



2. Myogen (= Myosinogen von Halliburton). Das ammonsulfathaltige 

 Filtrat der eben genannten MyosinfäUung wird auf eine Sättigung von 

 50Vo Ammonsulfat gebracht. Verzichtet man auf die Darstellung des 

 Myosins, so setzt man zum vornherein dem Muskelplasma das iVifache 

 seines Volums an gesättigter Ammonsulfatlösung zu und filtriert von dem 

 entstehenden Niederschlag ab. Wenn das Filtrat dieses Niederschlags wirklich 

 myosinfrei ist, so darf eine kleine Probe desselben, auf 50" erhitzt, keine 

 Abscheidung mehr ergeben. Nunmehr sättigt man die Lösung durch Ein- 

 tragen von feingepulvertem Ammonsulfat in Substanz, filtriert von dem 

 gebildeten Niederschlag ab, wäscht diesen mit gesättigter Am, SO^-Lösung 

 aus, preßt ihn ab und löst ihn in Wasser. Die klar filtrierte Lösung erhitzt 

 man auf 40", um dadurch lösliches Myogenfibrin zu beseitigen (siehe unten). 

 Eventuell kann dann eine Umfällung mit Ammonsulfat vorgenommen werden. 

 Aus der Lösung läßt sich das Myogen zuletzt mit Alkohol fäUen, salzfrei 

 waschen und unter Denaturierung mit Alkohol und Äther trocknen. 



Lösliches Myogenfibrin findet sich nicht im frischen Muskel- 

 plasma der Warmblüter, wohl aber in älteren, 1 — 2tägigen Plasmen, da 

 es sich beim Stehen des Plasmas aUmählich aus Myogen bildet. Im Muskel- 

 plasma der Kaltblüter (Fische und Amphibien) ist das lösliche Myogen- 

 fibrin ein präformierter Bestandteil. 



Man fällt aus diesem Plasma das Myosin durch Halbsättigung mit 

 Ammonsulfat. Die von dem Niederschlag abfiltrierte Lösung wird auf 40" 

 erwärmt. Das Auftreten einer Trübung oder Flockung zeigt die Anwesen- 

 heit des Myosinfibrins an. 



II. Trennung des Myosins vom Myogen: a) Durch Dialyse; 

 h) durch fraktionierte Wärmekoagulation. 



Ad fl^ Dialyse: Man füllt das albuminfreie Muskelplasma in Dialysen- 

 schläuche aus Pergament und dialysiert 12 — 24 Stunden gegen laufendes, 

 dann ebenso lange gegen destilliertes Wasser. Der entstehende Niederschlag, 

 das Myosin, wird al)filtriert, mit destilliertem Wasser gewaschen und 

 eventuell nach Wunsch durch Erhitzen auf 45 — 50" in Myosinfibriu ver- 

 wandelt. Das Filtrat, welches Myogen (und lösliches Myogenfibrin) enthält, 

 wird, wie oben beschrieben, weiter behandelt, eventuell sofort mit Alkohol 

 gefällt. 



Ad ft^ Fraktioniertes Auskoagulieren. Die genannten Eiweiß- 

 körper haben sehr verschiedene, miteinander nicht zusammenfallende Koa- 



