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V. Proteine der glatten Muskelzellen. 



Es^liiegen Untersuchungen von Ydichi, CnpcUi, Siedle, Vincent, Lewis 

 und V. Fürth vor. Methodisch bieten die Untersuchungen nichts Neues im 

 Vergleich zu den bereits genannten DarsteUungsmethoden. 



Die Prinzipien sind die einer Extraktion des Muskehnagens vom Schwein, 

 von der Gans oder vom Schaf, von Uterusniyomen. von Stichopusarten 

 (Seewalze) und von Cephalopoden^) mit physiologischer XaCl-Lösung und 

 Trennung durch Dialyse in ein fällbares (ilobulin und ein gelöstes Albumin (V). 

 oder fraktioniertes Koagulieren oder Fällen mit Anio SOi nach v. Fürth. Die 

 technischen Details solcher Untersuchungen sind die sub II u, h l)eschrie- 

 benen (S. 395). 



Die isolierten Fraktionen stimmen nicht mit den durch v. Fürth so 

 gut definierten Proteinen der (luergestreiften Muskeln überein. 



VI. Sonstige Albumine und Globuline. 



^Yir sind bisher in der Besprechung der nicht kristallisierenden tierischen 

 Proteine so vorgegangen, daß wir nicht die Reihenfolge der üblichen lYo- 

 teinsystematik eingehalten haben. Wir haben es vorgezogen, die Besprechung 

 an der Hand von einigen Körperflüssigkeiten durchzuführen. Die Berechti- 

 gung hierzu glauben \äv darin zu finden, dali diese Gewebssäfte hinsichtlich 

 der in ihnen vorkommenden Proteine wohl am besten erforscht sind, und 

 daß wir auch annnehmeu diu'fen, daß die in ihnen enthaltenen Proteine 

 endgültig quaütativ und (luantitativ bestimmt sind. Es fällt dabei auf, 

 daß wir es hier mit Flüssigkeiten oder mit Organen zu tun haben, die 

 in ihrem Proteingehalt sehr konstant zusammengesetzt sind (Serum, Eier, 

 Milch). 



Bei weitem geringere Erfolge weist die Forschung im Studium der 

 Organ- und Zelleiweiße auf. Wir müssen gestehen, daß \<\r heute noch nicht 

 imstande sind, etwa chemisch von einem Organeiweiß, d. h. etwa von 

 einem speziellen Lebereiweiß oder Xiereneiweiß zu sprechen. Wir wissen 

 nur, daß in den Organen und in einigen Sekretprodukton drüsiger Organe 

 oder in unseren Stützgeweben noch eine Pieihe von Eiweißkörpern vorkommen. 

 In der Besprechung dieser Proteinsubstanzen müssen wir uns aber an die 

 alte, klassische Systematik der Proteine halten. Denn wir können von diesen 

 Proteinen nur sagen, daß sie auf Grund dieser oder jener Eigenschaften 

 in diese oder jene Proteingruppe einzuordnen sind, nicht aber, daß sie etwa 

 die speziellen Eigenschaften einer Organzellart aufweisen. 



Der Besprechung dieser Körper schließen wir in einem Anhang die 

 Abhandlung jener Proteinsubstanzen an, die durch sekundäre Veränderung 

 genuiner Proteine, einerlei welcher Klasse und Herkunft, entstehen, d. h. 

 die eiweißartigen, künstlichen Umwandlungsprodukte der Proteine. 



') 0. V. Fürth, tJber die f]i\veißkörper der Kaltblütermiiskelii und ihre Beziehime^eii 

 zur AYärmestarre. Zeitsclir. f. phys. Chem. Bd. 31. S. 238 (1900). 



