Darstellung der rroteine der Tierwelt : Albuminoide. 425 



ferner d-Alauin, l-Asparaginsäure und auffallend viel Prolin. \'orhanden 

 sind höchstwahrscheinlich Valin. Leucin und Phenylalanin. 



VI. Die Seide. 



Die Seide ist ein von Lepidopterenraupen behufs Pjildung der Kokons 

 abgesondertes Sekret. Am eingehendsten untersucht ist die Seide von 

 Bombyx mori, dem Seidenspinner. Das Sekret selbst läßt sich darstellen, 

 indem man frische Seidendrüsen mit 15o/oig-er Pottaschelösung mazeriert. 

 Man erhält hierbei eine Flüssigkeit, die beim Schütteln ein Gerinnsel ab- 

 setzt. Dieselbe ^Erscheinung tritt auch unter Luftabschluß ein. besser aber 

 bei Gegenwart von Sauerstoff (Duhois^). Trägt man den Seidensaft in 

 Alkohol ein, so erstarrt er (Bolle// '^). Durch Auskochen mit Wasser läßt 

 sich die Seide in zwei Teile zerlegen, das Fibroin, welches unverändert 

 zurückbleibt, und den Seidenleim (Sericin), welcher in Lösung geht. Zur 

 Darstellung des Fibroins verfährt man in folgender Weise (Methode von 

 Cramer, modifiziert von Fahü Fischer^): Man erhitzt gelbe Rohseide oder 

 technisch degommierte Seide in einem 5^ fassenden Porzellantopf von der 

 Form eines Bechergiases in einem Autoklaven mit der 25fachen Menge 

 Wasser o Stunden auf 117 — 120". Diese (Operation wird 1 — 2mal wieder- 

 holt, bis keine Gewichtsabnahme mehr stattfindet. Bei technisch degom- 

 mierter Seide genügt zweimaliges Kochen mit Wasser. Die Menge des 

 rückständigen Fibroins beträgt 68-57n der angewandten Rohseide. 



Das Fibroin kann zur weiteren Reinigung 24 Stunden lang in P/oiger 

 Salzsäure eingeweicht werden. Sodann wird es mit Wasser vollständig frei 

 von Sericin und Säure gewaschen, mit Alkohol entwässert und schließlich 

 mit Äther in einem Soxhletapparat von Lipoiden befreit {Bondi^). 



Nach Fischers Angaben besitzt derartig dargestelltes Fibroin wesent- 

 hch andere Eigenschaften als dasjenige, welches nach StädeJer") durch 

 Behandlung mit öo/oiger Xatronlauge entsteht. 



Die Resultate der Totalhydrol^se vgl. bei Fischer und Skita. ^ ) 



Der Seidenleim (Sericin) wird nach Cramer^) gewonnen, indem man 

 die durch Auskochen gelber Rohseide mit Wasser über 100" erhaltene 

 Lösung noch warm mit basischem Bleiacetat fäUt, den Niederschlag ab- 

 filtriert und auswäscht, bis das Filtrat bleifrei ist, mit Schwefelwasserstoff 

 zerlegt, vom Schwefelblei abfiltriert und das Filtrat mit Alkohol fällt. Die 



M If. Difhois, Siir la secretioii de la soie chez Bombvx mori. Compt. rend. T. 111. 

 p. 206 (1890). 



2) Bollei/, Zur Genesis der Seide. Journ. f. prakt. Chem. Bd. 93. S. 347 (18(54). 



'•') E. Fischer und A. Skita, Über das Fibroin der Seide. Zeitsclir. f. physiol. Cbem. 

 Bd. 33. S. 177 (1901) und Bd. 35. S. 221 (1902). 



*) S. Bondi, Studien über Seidenleim. Zoitschr. f. physiol. Chemie. Bd. 34. 

 S. 481 (1902). 



^) G. Sfädeler, Untersuchuno-en über Fibroin, Spongin und Chitin. x\nnal. f. ( hem. 

 u. Pharm. Bd. 111. S. 12-16 (1859). 



") E. Cramer, Über die Bestandteile der Seide. Journ. f. prakt. Chem. Bd. 96. 

 S. 76—77 (1865). 



