Darstellung der Proteine der Tierwelt: Albiiminoide. 4o9 



Pregl und Buchtala i) die Eihäute von Scyllium stellare. Pristiurus melano- 

 stomis und Scyllium canicula zuerst in P/niger Salzsäure mehrere Tage 

 quellen lassen, nach erfolgter Quellung abgespült, aufgeschlemmt und vom 

 zurückgebUebenen gallertartigen Inhalt mechanisch unter dem Wasserstrahl 

 befreit. Nachdem die Eihäute an der Luft getrocknet waren, wurden sie 

 mit Alkohol, sodann mit Äther und schließhch an der Luft völlig getrocknet. 



Pregl (loc. cit.) hydrolysierte die Eihäute von Scyllium stellare. 



Die Zusammensetzung der Eihäute von Testudo graeca ist von 

 Abderhalden und Strauß'-) untersucht worden. 



IV. Das Ovokeratin, 



die Hornsubstanz der Schalenhaut der Vogeleier, wird, wie folgt, dargestellt 

 (Abderhalden^), Linduall*), Strauß, loc. cit.): Die Eierschalen werden 

 mechanisch zerkleinert und hierauf in Wasser mehrere Stunden mit einem 

 großen Iiührer in beständiger Bewegung gehalten. Hierbei bleiben die 

 Schalenhäute zum großen Teil am Rührer hängen, während die Schalen- 

 stücke sich am Boden des (iefäßes absetzen. Die von den anhaftenden 

 Schalenteilen so weit als möglich gereinigten Häute werden mit 5°/oiger 

 Salzsäurelösung zwei Tage stehen gelassen, dann mit ö^/oiger Essigsäm^e 

 auf dem Wasserbade gekocht und dann so lange mit Wasser ausgewaschen, 

 bis das Filtrat keine Säurereaktion mehr gibt. Durch Waschen mit Alkohol 

 und Äther erhält man die Substanz schließlich trocken. Die Blättchen 

 lassen sich zu einem feinen gelblichen Pulver zerreiben. 



V. Das Neurokeratin. 



ist die von Kühne und Ewald ■') entdeckte, von Kühne und Chlttenden^) 

 weiter untersuchte, in den markhaltigen Nerven und in den nervösen 

 Zentralorganen vorkommende Substanz, welche in Alkohol und Äther, in 

 Magen- und Pankreassaft und in verdünntem Ätzkah unlöslich ist. Argiris"') 



*) F. Pregl, Über die Eihäute von Scyllium stellare Guenth. und ilire Abhau- 

 produkte. Zeitschr. f. physiol. Chemie. Bd. 56. "s. 1—10(1908). — //. Buchtala, Elemen- 

 taranalyse der Eihäute von Scyllium stellare, Pristiurus melanostomis und Scyllium cani- 

 cula und Verteilung des Stickstoffes in denselben. Ibid. S. 11— 17. 



^) E. Abderhalden und E. Strauß, Die Monaminosäuren des Keratins aus Eiern 

 von Testudo graeca. Zeitschr. f. physiol. Chemie. Bd. 48. S. 525 (1906). 



^) E. Abderhalden und E. Ebstein, Die Monaminosäuren der Schalenhaut des 

 Hühnereies. Zeitschr. f. physiol. Chemie. Bd. 48. S. 530 (1906). 



*) V. LindtvaU, Beitrag zur Kenntnis des Keratins. Laekaref. foerh. 16. Upsala. — 

 Muhjs Jahresberichte. Bd. 11. S. 38 (1881). 



'•') Kühne und Ewald, Verhandlungen des Xaturw.-medizin. Vereins. Heidelberg 

 1877. Xeue Folge. I. S. 357. 



«'j Kühne und Chittenden, Zeitschr. f. Biologie. Bd. 21. S.291 (1899). Vgl. auch Bd. 26 

 und Neumeister, ibid. Bd. 31. 



') A. Argiris, Zur Kenntnis des Xeurokeratins. Zeitschr. f. phvsiol. Chemie. 

 Bd. 54. S. 86 (1907). 



