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Unter dem Einfluß gelinder Hydrolyse mit Hilfe von proteolytischen 

 Fermenten (Pepsin) Averden die Xukleoproteide gespalten. Es entstehen bei 

 der Pepsinverdaunno' intermediär sogenannte Nuklein e. welche immer noch 

 Verbindungen von Eiweiß mit Nukleinsäure darstellen, also noch Purinbasen 

 und Phosphor enthalten, und die Purinbasen erst bei weiterer, tieferer Spal- 

 tung (Trypsin oder Säuren) frei Averden lassen. Die Nukleine kommen im 

 Organismus nicht vor ( P)esprechung siehe S. 460 ). 



Die Darstellungsmethoden beruhen im Prinzip alle auf den Eigen- 

 schaften der Nukleoproteide. in verdünnten Alkalien als Alkaliverbindungen 

 oder in stark verdünnten Neutralsalzlösungen löslich zu sein und nach Zu- 

 satz einer verdünnten organischen Säure als wasserunlöslich auszufallen. 

 Die Mehrzahl dieser Proteide ist auch im Überschuß von Essigsäure un- 

 löslich. Eine andere weniger zweckmäßige Darstelbnig berulit auf der Aus- 

 salzung mit Neutralsalzen (Ammonsulfat). 



Wir geben die Isolierungsmethoden einiger Nukleoproteide zunächst 

 ausführlich wieder: 



Nukleoproteid des Pankreas. 



I. [i-Nukleoprotoid aus Pankreasgewebe nach Hammarsteu^). 



Frisches Pankreasgewebe vom Piind wird möglichst rein präpariert, 

 zerschnitten und fein zerhackt. Es wird alsdann rasch mit Wasser aufge- 

 kocht und heiß filtriert. Es entsteht ein blaßgelbes Filtrat. Nach dem Er- 

 kalten säuert man mit Salzsäm^e oder Essigsäure an, so daß die Lösung 

 1 — 2Voo HCl oder 5 — 10 "/oo Essigsäure enthält. Es entsteht sofort ein 

 reicMicher Niederschlag, der sich weiß und flockig zu Boden setzt. Er 

 wird abzentrifugiert oder abfiltriert. Der Filterrückstand wird in möglichst 

 wenig Alkali gelöst. Statt stark verdünnter Natronlauge kann man Ammoniak 

 verwenden und gelangt so sofort zu farblosen Lösungen. Die Lösung des 

 Alkalinukleoproteids wird erneut mit Essigsäure gefäUt. Lösung und Fällung 

 werden :> — 4raal wiederholt. Der gewonnene Niederschlag wird zuletzt auf 

 dem Filter mit ganz schwach essigsaurem Wasser, dann mit Alkohol und 

 Äther behandelt und schließlich im ^'akuum getrocknet. 



Der Körper zeigt die Zusammensetzung: C 43'(32, H 'r-lb. N 17'.'>9, 

 S 0-72, P 4-48, Fe -}- Vo- 



U. y.-Nukleoproteid des Pankreas nach Umher-). 



Die frische, zerkleinerte Panki-easdrüse wird kalt mit physiologischer 

 Kochsalzlösung extrahiert. Das klare Filtrat wird, wie oben, mit Essigsäure 

 ausgefällt, der entstehende Niederschlag wird häufig mit essigsaurem Wasser 

 dekantiert. Zuletzt wird er in Wasser aufgeschwemmt, unter Zusatz von 

 möglichst wenig Soda gelöst, schnell filtriert und durch Ansäuern gefällt. 



') 0. Hatnmarsten, Zur Kenntnis der Nukleoproteide. Zeitschr. f. pbys. t'hem. Bd. 19. 

 S. 19 (1894). — Vgl. ibidem, Bd. 35. S. 111 (1902). 



-) F. Untber, Das Xukleoproteid des Pankreas. Zeitschr. f. klin. Med. Bd. 40. S. 464 

 (1900). — Über die fermentative Spaltung der Nukleoproteide etc. Ibidem. Bd. 43. S. 282 

 (1901). 



