Darstellung der Proteine der Tierwelt: Nukleoproteide. 451 



DieUmfällung wird wiederholt und schlieiilich, wie oben beschrieben, mit 

 Alkohol und Äther entfettet und getrocknet. Es muß besonders bemerkt 

 werden, daü alle diese Operationen bei niederer Temperatur auszuführen sind. 



Der Körper zeigt im Mittel die Zusammensetzung: C 51-:-35, H 6-81, 

 N 17-12, P 1-67, S 1-29, Fe OlSo/o- 



Durch Kochen dieses Proteids in Wasser entsteht ein Koagulat. Aus dem 

 Filtrat kann in der sub I beschriebenen Weise ein neues Nukleoproteid isoliert 

 werden von der Zusammensetzung: C 43-62, H5-45, N 17-39, P4-48, SO-72o/o- 



Der Körper ist mit dem direkt nach I dargestellten ß-Proteid identisch. 



Ein von Gamgee und Jones nach dieser Methode dargestelltes ß-Nukleo- 

 proteid aus Schweinepankreas hatte die Zusammensetzung: C 45-83, H 6'26, 

 P 5-05, N 17-42Vo- 



III. Darstellung.des a-Nukleoproteids nach Gamgee und Jones ^). 



Gut zerkleinertes, frisches Pankreasgewebe vom 8chw'ein wird sukzessive 

 mit 50-, 75-, 90- und 95o/oigem Alkohol und schließlich mit Äther extrahiert. 

 Der trockene Rückstand wird in der Kälte entweder mit 20 Teilen Wasser 

 oder mit einer 57oi8'en Ammoniumacetatlösung extrahiert. Im ersteren 

 Fall wird das klare Filtrat tropfenweise mit Essigsäure bis zu einem 

 Gesamtgehalt von P/o ^i^ure versetzt. Der weiße, flockige Niederschlag 

 wird abzentrifugiert, in Wasser aufgenommen und mit Ammoniak bis zu 

 gegen Lackmus neutraler Reaktion versetzt. Der Niederschlag geht schon 

 vor Erreichung des Neutralpunktes in Lösung. Alsdann wird filtriert, mit 

 sehr geringen Mengen Essigsäure erneut gefällt und diese Reinigung durch 

 Lösen und Fällen mehrfach wiederholt. 



Die zuletzt entstehende Lösung des Aminonsalzes wird in die ofache 

 Menge 95"/oigen Alkohols gegossen. 



Hat man Ammoniumacetatlösung zur Extraktion benutzt, so werden 

 die klar filtrierten Extrakte sofort mit dem 4— 5fachen Volum 80Voig'eii 

 Alkohols versetzt. 



Die in beiden Fällen durch Alkohol erzeugten Niederschläge werden 

 mit großen Mengen 95"/oigen Alkohols dekantiert, schließheh auf dem 

 Filter mit Äther gewaschen und im Vakuum über Schwefelsäure getrocknet. 



Eine Methode zur Darstellung des ß-Proteids nach Levene und Stookey 

 bietet keine praktischen Vorzüge. Sie extrahieren mit 5<'/üiger kochender 

 Natriumkarbonatlösung, verfahren sonst in der beschriebenen Weise. 



Eigenschaften der Pankreasnukleoproteide: 



a-Proteid: (a)ß = + 38-1'' (37-5«) in einer Spur NH3 gelöst. 



Bei der Verdauung mit Pepsinsalzsäure oder Trypsin entstehen Albu- 

 mosen, Peptone neben (luanylsäure. Ein durch kurzdauernde Pepsinwirkung 

 abgespaltenes Nuklein enthält 5-2Vo Pi^oteid. Das Proteid ist also nicht ab- 

 solut fermentresi Stent unter Abspaltung eines resistenten Nuklein s {Milroy % 



1) Ä. Gamgee und W. Jones, Über die Nukleoproteide des Pankreas, der Thymus 

 und der Nebenniere, mit besonderer Berücksichtigung ihrer optischen Aktivität. Hof- 

 meisters Beiträge. Bd. 4. S. 10 (1904). 



^) Th.Milron, Über die Eiweißverbindung der Nukleinsäuren undThymussäurenusw. 

 Zeitschr. f. physiol.' Chem. Bd. 22. S. 307 (1897). 



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